夏日清凉 夏天清凉图片大全

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描写人物神态的成语-刺魟

凉瓜：夏日的清凉伴侣

邵刚;赵节昌

【期刊名称】《中国烹饪》

【年(卷),期】2008(000)007

【摘要】《礼记·内则》曾经指出调味的原则：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，

冬多咸，调以滑甘。”凉瓜中苦味的主要物质是碱类中的奎宁，奎宁可以抑制过度

兴奋的体温中枢而解热，因此，在酷热的夏季，当你的食欲不佳时，食用凉瓜既可

去火清心、清热祛暑，还能刺激人体唾液，促进胃液分泌，增进食欲，带来清凉的

感觉，伴君度过炎炎夏日。

【总页数】3页(P88-90)

【作者】邵刚;赵节昌

【作者单位】无

【正文语种】中文

【中图分类】S642.5

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