烧芸豆的家常做法 芸豆的家常做法视频

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地点状语-魔鬼藏在细节里

厨房美食菜谱：素炖芸豆的做法

芸豆是东北在夏天时的家常菜，只用最简单的方法与最

简单的原料就可以做出清淡的美味。离开东北的人每每想起

都口水流一地呀。当然芸豆得是东北特有的大面豆才够味。

食材

主料：

芸豆850g

油适量

盐适量

葱花适量

步骤

1.准备好芸豆

2.去掉头尾，长的折成两段

3.锅中放油

4.油热后放入芸豆翻炒

5.炒到芸豆表面变成绿色，加入水

6.加入盐

7.盖上盖子炖熟

8.出锅前加入葱花，翻均匀，盖上盖子，关火

9.关火焖半分钟后就可以装盘了。

小贴士：油最好用猪油，会更香，在炖的过程中要翻几

次，使菜均匀变成熟。准备出锅前放葱花，然后关火焖。这

样葱香味调出来，臭味还没有生成，味道最好。炖的过程大

火更好吃，如果水一开始加得不够可以中间再加。