高中生物试卷
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2023年3月17日发(作者：万能驾照)细心整理
灌云高级中学生物选修一阶段检测试卷、
总分100分时间60分钟
一、单项选择择〔每题2分，共40分〕
1、在微生物的试验室造就试验中，将接种后的造就基和一个未接种的造就基都放入37℃
恒温箱的目的是()
A．比照视察造就基有没有被微生物利用
B．比照分析造就基上是否生有杂菌
C．让未接种的造就基上也能长出菌落
D．为了下次接种时再运用
2、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时
①可以用一样的造就基②都须要运用接种针进展接种③都须要在火焰旁进展接种
④都可以用来计数活菌
A．①②B．③④C．①③D．②④
3、如右图是微生物平板划线示意图。划线的依次为12345。以下操作方法正确的选项是
A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌
B．划线操作须在火焰上进展
C．在5区域中才可以得到所需菌落
D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌
4、固定化酶技术常接受〔〕
A．包埋法B．化学结合法和物理吸附法C．活化法D．微囊化法
5、在果胶酶中参与双缩脲试剂，其结果应当是〔〕
A.产生气泡B.溶液呈蓝色
C.溶液呈紫色D.产生砖红色沉淀
6、某同学在进展组织造就过程中，发觉只分裂而不分化出芽和根，可能缘由是
A．未见阳光B．造就时间不到
C．造就基养分过多D．细胞分裂素和生长素配比不对
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7、关于接种时应留意的事项全部正确的为()
①接种室要消毒②无菌操作③接种时可以谈话④外植体如茎段、茎尖可随机放入造就
基⑤接种时要防止穿插污染⑥接种完立刻盖好瓶口
A．①②③④B．①②③④⑤⑥C．③④⑤⑥D．①②⑤⑥
8、在基因工程中，假设一个限制有利性状的DNA分子片断如右图，可利用PCR技术使
其数量增多，复制时应赐予的条件是
①ATGTG、TACAC模板链
②A、U、G、C碱基
③A、T、C、G碱基④引物
⑤脱氧核糖⑥TaqDNA聚合酶
⑦ATP⑧DNA水解酶⑨脱氧核苷酸
A．①④⑥⑦⑨B．①③④⑤⑥⑦⑨C．①②⑤⑥⑦⑧D．①③④⑦⑧⑨
9、制作果醋时要适时向发酵液充气是因为
A．醋酸菌发酵时须要足够是氧气B．酵母菌发酵时须要足够的氧气
C．防止发酵液温度过高D．防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆
10、右图试验装置可用于生物技术实践的相关试验，有关表达错误的选项是()
A．装置甲和装置乙都可用于果酒制作
B．装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作。
C．利用装置甲制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应匀整向装置
中参与盐分
D．乙装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染
11、有关PCR技术的说法，不正确的选项是
A．PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术
B．PCR技术的原理是DNA双链复制
C．利用PCR技术获得目的基因的前提是要有一段确定目的基因的核苷酸序列
D．PCR扩增中必需有解旋酶才能解开双链DNA
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12、标准的PCR过程一般分为变性、复性、延长三大步，这三大步须要的温度依次是()
A.94℃、55℃、72℃B.72℃、50℃、92℃
C.50℃、92℃、72℃D.80℃、50℃、72℃
13、下反响不属于果酒和果醋发酵过程反响式的是
A．C6H12O6+6O26CO2+6H2OB．C6H12O62C2H5OH+2CO2
C．CO2+H2OCH2O+O2D．C2H5OH+O2CH3COOH+H2O
14、探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个试验中，试
验自变量依次为〔〕
A．温度、酶活性、酶用量B．苹果泥用量、pH、果汁量
C．反响时间、酶活性、酶用量D．温度、pH、果胶酶用量
15、腐乳味道鲜美，易于消化、吸取，是因为其内主要含有的养分成分是〔〕
A．无机盐、水、维生素B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D．蛋白质、脂肪、NaCl、水
16、消毒和灭菌是两个不同的概念，以下哪些事物适用于消毒处理
①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤造就皿⑥接种环⑦造就基⑧果汁⑨
酱油⑩手术刀
A．①②③⑧⑨B．④⑤⑥⑦⑩C．①②④⑤⑥⑧D．以上全部
17．有关稀释涂布平板法，表达错误的选项是〔〕
A．首先将菌液进展一系列的梯度稀释
B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体造就基的外表
C．其核心是防止杂菌污染，保证造就液的纯度
D．结果都是可在造就基外表形成单个的菌落
18、通常用来作为菌种鉴定的重要依据是
A.菌落的特征B.细菌的形态C.细菌体积D.细菌构造
19、某同学用洋葱进展DNA粗提取和鉴定试验，操作错误的选项是()
A．参与洗涤剂后用力进展快速、充分的研磨
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B．用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNA
C．参与酒精后用玻璃棒轻缓搅拌
D．加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热
20、某探究小组从有机废水中分别微生物用于废水处理。以下表达正确的选项是()
A．造就基分装到造就皿后进展灭菌B．转换划线角度后需灼烧接种环再进展划线
C．接种后的造就皿须放在光照造就箱中造就D．造就过程中每隔一周视察一次
二、不定项选择题：每题3分，共15分
21．以下关于制作果酒、果醋和腐乳的表达，合理的是()
A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C．果酒发酵过程中发酵液密度会慢慢减小
D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
22、以下有关制备固定化酵母细胞表达正确的选项是
A．在向溶化好的海藻酸钠溶液中参与的必需是已活化的酵母细胞
B．溶化好的海藻酸钠溶液必需冷却至室温，才能参与细胞
C．溶解海藻酸钠，最好接受小火，或者持续加热的方法
D．在固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好
的CaCl2溶液中
23、以下有关固定化酶和固定化细胞的表达，正确的选项是()
A．可用包埋法制备固定化酵母细胞B．反响产物对固定化酶的活性没有影响
C．葡萄糖异构酶固定前后专一性一样
D．固定化细胞可以催化各种反响底物的一系列反响
24．以下关于“探究加酶洗衣粉和平凡洗衣粉的洗涤效果”的表达，合理的是()
A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调整到最适温度
B．试验的视察指标可以是一样洗涤时间内污渍的残留程度
C．一样pH时加酶洗衣粉洗涤效果不必需好于平凡洗衣粉
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D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响试验结果
25、与酵母菌相比，醋酸菌具有的特点是
A、无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量
B、无核糖体，只能依靠宿主细胞合成蛋白质
C、无成形细胞核，只能通过二分裂方式产生后代
D、无染色体，只能在DNA水平上产生可遗传变异
二、非选择题〔7+7+9+10+8+4，共45分〕
26〔7分〕、依据你所学的学问，答复以下问题。
(1)假设造就芽孢菌，配制固体造就基的根本步骤是：
称量→溶化→__________→________→加棉塞→包扎→。
(2)假设将农田土壤表层中的圆褐固氮菌与其他细菌分别出来，那么须要在
________________的造就基上造就。遵照造就基的用途划分，该造就基属于_____________
造就基，
(3)在细菌的造就过程中，将造就基分装到试管中的高度约为试管高度的；加棉
塞时，棉塞在试管口内的长度是棉塞长度的2/3；将造就基搁置斜面时斜面长度不超过试
管总长度的。
27．〔7分〕大肠杆菌是一种常见细菌，在饮用水的检测中常用它作为水源是否受到污染的
指示菌，在遗传学上常作为试验材料，在基因工程中常用它作为受体细胞，为人类的安康
和科学技术的开展作出了许多奉献。请答复以下有关大肠杆菌的问题：
(1)大肠杆菌造就过程中除养分条件外，还要考虑渗透压、___________和___________等条
件。该细菌具有体积小、构造简洁、变异类型简洁选择、易造就、____________等优点，
因此常作为遗传学探究的试验材料。
(2)微生物造就操作过程中，为防止杂菌污染，需对造就基和造就皿进展___________(填“消
毒”或“灭菌”)；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其缘由是紫外线能使蛋白质变性，
还能______________。
(3)通常对获得的纯菌种还可以依据菌落的形态、大小等菌落特征对细菌进展初步的。
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(4)假设用大肠杆菌进展试验，运用过的造就基及其造就物必需经过__________处理后才能
丢弃，以防止造就物的扩散。
28、〔9分〕发酵食品加工中离不开微生物，例假如酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌，
腐乳的制作离不开毛霉等微生物。
腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示，请答复有关问题：
豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
①制作腐乳的原料中哪种有机物含量比拟高？_________。毛霉可利用体内的
将该成分分解成哪些小分子有机物。
②在用盐腌制腐乳的过程中，假设盐的浓度过低会出现什么现象？_____。
③卤汤中酒的含量为什么要限制在12%左右？____________。
〔2〕如右图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的的装置示意图，请答复相关问题：
①葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净，用__
消毒。
②制作__________时应将开关2翻开，长而弯曲的胶管1在发
酵过程中的作用是。
〔3〕用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时，起作用的微生物是_______。
29、〔10分〕某同学为探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，正在按下表的步骤进展操作：
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(1)该试验的目的是__。
(2)请分析该同学的试验设计中存在的问题，并提出改良措施
____________；
___。
(3)步骤3和步骤4依次能否调换？说明理由。__________。
(4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号试管参与的洗衣粉、衣服上的油渍及保温时间、搅拌速度和时间均一
样，这是为了________，以便得出科学结论。
30、〔8分〕为了探究啤酒酵母固定化的最正确条件，科研人员探究了氯化钙浓度对固定化
酵母发酵性能的影响，结果如以下图。请答复：
〔1〕与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有。
〔2〕本试验结果说明，随氯化钙浓度中增大，凝胶珠机械强度增大，完整率。
〔3〕结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为。当氯化钙浓度
过高时，发酵液中的糖度提升，酒精度下降，发酵受到影响，缘由是。
〔4〕用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好接受的方法，以防发生
焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应后，再与已活化的酵母细胞充分混合。假设海藻酸
钠浓度过低，会导致，固定效果大大降低。
〔5〕以下图中，与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相像的是。
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31〔4分〕重叠延长PCR技术是一种通过寡聚核苷酸链之间重叠的局部相互搭桥、互为模
板，通过屡次PCR扩增，从而获得目的基因的方法。该技术在扩增较长片段的DNA、不
同来源的DNA片段拼接、基因的定点诱变等方面具有广泛的应用前景。右图是利用重叠
延长PCR技术扩增某目的基因的过程。其主要没计思路是用具有互补配对片段的引物〔图
中引物2、引物3〕，分别PCR，获得有重叠链的两种DNA片段，再在随后的扩增反响中
通过重叠链的延长获得目的基因。结合所学学问，分析以下问题。
(1)引物中G+C的含量影响着引物与模板DNA结合的稳定性，引物中G+C的含量越高，
结合稳定性。
(2)在第一阶段获得两种具有重叠片段DNA的过程中，必需将引物l、2和引物3、4置于
不同反响系统中，这是因为。
(3)引物l、引物2组成的反响系统和引物3、引物4组成的反响系统中均进展一次复制，
共产生种双链DNA分子。
(4)在引物1、引物2组成的反响系统中，经第一阶段形成图示双链DNA至少要经过
次复制。
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灌云高级中学生物选修一阶段检测答题纸
26〔7分〕
〔1〕
〔2〕〔3〕
27〔7分〕
.〔1〕
〔2〕〔3〕〔4〕
28、〔9分〕(1)
①②
③〔2分〕
〔2〕①②
〔3〕
29、〔10分〕
〔1〕
(2)
〔3〕
(4)
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30、〔8分〕
〔1〕〔2〕
〔3〕。。
〔4〕
〔5〕
31、〔4分〕
(1)(2)。
(3)(4)
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BCDBCDDAACDACDCADAABABCABDACBCCD
26〔7分〕、依据你所学的学问，答复以下问题。
〔1〕调整PH分装灭菌〔2〕无氮选择
〔3〕1／51／2
27.〔1〕温度酸碱度〔PH值〕生活周期短〔繁殖快〕〔2〕灭菌损伤DNA
的构造〔4〕鉴定〔或分类〕〔5〕灭菌
28、(1)
①蛋白质蛋白酶
②缺乏以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败
③酒精含量过低，缺乏以抑制杂菌生长；含量过高，腐乳成熟的时间将延长〔2分〕
〔2〕①体积分数为70%的酒精②果醋防止空气中杂菌的污染
〔3〕乳酸菌
29、〔10分〕
〔1〕探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。
(2)应用大小一样的白布，分别滴加4滴油，
应依据当进水温实际状况设计水温，并缩小温度梯度
〔3〕不能调换。因为加酶洗衣粉的酶在常温已分解了局部油渍
(4)幸免因水温、水量、水质、洗衣粉量，衣物原料等对试验结果的影响
30、〔8分〕
〔1〕可屡次运用、便于产物分别、提高产品质量。
〔2〕提高
〔3〕2。凝胶珠机械强度过大，通透性降低，影响糖进入颗粒内部。
〔4〕小火或连续加热冷却至室温包埋数量少
〔5〕D
31(1)越高(2)在同一体系中引物2和引物3发生互补配对结合在一起失去成效。(3)3
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种(4)2