含糖量
-
2023年3月17日发(作者：等价替换)页眉内容
页脚内容
五谷根茎类
食品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值热量
法国面包93279吐司91264麻糬85235
白米饭84356乌龙面80270红豆饭77189
贝果75157面包粉70373胚芽米70354
牛角面包68448面线68356意大利面65378
糙米片65365白米加糙米65353太白粉65330
麦片64340中华面61281低筋面粉60368
荞麦面59274黑麦面包58264稀饭(白米)5771
糙米饭56350燕麦55380全麦面50378
全麦面包50240稀饭(糙米)5771全麦面粉45328
全麦意大利面50378
蛋豆鱼肉类
竹轮60鱼板5696鲔鱼罐头55288
鱼丸52113烤猪肉51171培根49405
腊肠48497牛肉46318火腿46196
香肠45321猪肉45263羊肉45227
鸡肉45200星鳗45161牡蛎4560
鲸45鲑鱼子45鸭45
蚬4451海胆44鲍鱼44
烤鳗鱼43293干贝4297喜相逢40177
鳕鱼子40140鲔鱼40125沙丁鱼40113
花枝4088虾子4083蛤蜊4030
竹荚鱼40蛋30151豆腐4272
炸豆腐46150油豆腐43386纳豆33200
百页豆腐4272毛豆30135花生22562
大豆30180腰果29576
黄豆20
乳类
炼乳(有糖)82331冰淇淋65180布丁52126
鲜奶油39443奶油吉士33346奶油30745
脱脂牛奶30359低脂牛奶2646全脂鲜奶2567
原味优格2562
蔬菜类
马铃薯9076红萝卜8037山药75108
山芋75玉米7092南瓜6591
芋头6458栗子60甘藷55132
页眉内容
页脚内容
韭菜52118豌豆4593牛蒡4565
莲藕3866葱3037毛豆30135
蕃茄3019洋葱3037香菇2818
木耳26127竹笋2626四季豆2623
高丽菜2623青椒2622白萝卜2618
花椰菜2533茄子2522苦瓜2417
芹菜2515蘑菇2411蒟蒻245
豆芽菜2215小黄瓜2314莴苣2312
青江菜239花生22562美生菜2214
黄豆20417海带17138昆布17
菠菜1520香菇2818
水果类
草莓果酱82262西瓜80菠萝6551
葡萄干57301橘罐头57香蕉6186
葡萄50芒果4964哈蜜瓜6442
桃子4140樱桃3760柿子3760
苹果3654奇异果3553柠檬3454
梨子3243橙子3146葡萄柚3138
橘子31木瓜3038草莓2934
杏桃27
糖类
冰糖110387上等白糖109384麦芽糖105
黑砂糖93蜂蜜88297果糖30368
代糖10276寡糖1025
零嘴点心类
巧克力91557麻糬加馅88235牛奶糖86433
甜甜圈86387洋芋片85388奶油蛋糕82344
松饼80261红豆沙80155仙贝80380
饼干77432胡椒73苏打饼干70492
蜂蜜蛋糕69冰淇淋65212布丁52126
可可亚47果冻4645牛奶咖啡3935
黑巧克力22382凉粉124
饮料类
可乐43橙汁42咖啡16
红茶10法式牛奶咖啡39啤酒34
巧克力奶47
页眉内容
页脚内容
常见食物GI（升糖指数）列表，：最好摄取GI值不超过55的食物，“少食多餐”
常见蔬菜水果含糖量表(％)
名称糖（g）名称糖（g）名称糖（g）名称糖（g）白萝卜缨0．3小葱3．5小红辣椒5．7鲜
柠檬5生菜1．3荷兰豆3．5甜瓜5．8鲜草莓6小白菜1．6菜瓜3．5葫子5．9鲜杨桃6．2竹
笋1．8苦瓜3．5青萝卜6鲜芒果7冬瓜1．9长茄子3．5扁豆6．1鲜杏子
7
绿豆芽2．1西红柿3．5木瓜6．2李子杏7．8
空心菜2．2卷心菜3．6蒜苗6．2红心罗卜8．4莴苣2．2豇豆3．6毛豆6．5芦柑9油豆角2．3丝
瓜3．6生姜7．6鲜蜜橘9黄瓜2．4茄子3．6胡萝卜7．7鲜菠萝10芹菜2．5尖青辣子3．7哈
密瓜7．7鲜葡萄10佛手瓜2．6萝卜4洋葱8．1鲜橙子10葫芦2．7白萝卜4红心萝卜8．4鲜
金桔10芥菜2．6长豇豆4苜蓿8．8鲜樱桃10茼蒿2．7水萝卜4．1香椿
9．1苹果梨11西兰花2．7菜豆4．2红胡萝卜缨15．7鲜香梨11油菜
2．7白兰瓜4．5甜菜头17鲜苹果12小红萝卜缨
2．7南瓜4．5发芽豆18猕猴桃12豌豆苗2．8青蒜4．5豌豆18鲜石榴13．7菠菜2．8豆角4．5鲜
桂圆16黄豆芽3苦菜4．6鲜荔枝16白菜3．1青萝卜缨4．7鲜柿子17雪里红3．1大葱5．2鲜
香蕉20韭菜3．2芸豆5．3菜花
3．4
西瓜
5．5
注：建议尽量摄入含糖量在4％以下的蔬菜，高糖蔬菜可作为配菜，控制数量，水果只有在血糖控
制好的情
况下，在两餐之间选择性的少量食用，并根据食物交换份相应减少主粮。