抗氧剂的作用

抗氧剂的作用

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2023年3月1日发(作者：杨式太极拳24式)

植物抗氧化剂及抗氧化作用

王成

【期刊名称】《北京农业》

【年(卷),期】2013(000)A04

【摘要】植物资源丰富,因其富含多种多样抗氧化剂而具有抗氧化作用。基于此,概

述了具有抗氧化作用的植物及其抗氧化剂种类,以期促进相关研究和产业的发展。

【总页数】1页(P212-212)

【作者】王成

【作者单位】重庆市忠县磨子土家族乡农业服务中心

【正文语种】中文

【中图分类】TS201.2

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