乙醇溶解度
金波儿童诗-期货市场的功能
2023年2月22日发(作者：oracle创建用户)中文名称：
乙醇
英文名称：
ethylalcohol;ethanol
定义：
分子式为“CHCHOH”，原子数为9。
应用学科：
天文学（一级学科）；星际分子（二级学科）
乙醇的结构简式为C2H5OH，俗称酒精，它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透
明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性。乙醇的用途很广，可用
乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙
醇作消毒剂等。
无色透明液体（纯酒精）。有刺激性气味，易挥发。能与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和
其他多数有机溶剂混溶。相对密度(d15.56)0.816。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。
本品易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接
触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸的危险。其蒸气比空气重，能在
较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。
溶剂。有机合成。各种化合物的结晶。洗涤剂。萃取剂、食用酒精可以勾兑白酒、用作粘
合剂、硝基喷漆、清漆、化妆品、油墨、脱漆剂、等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、
人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。75%（体积分
数）的乙醇溶液常用于医疗消毒。
安全措施
泄漏：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建
议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、
排洪沟等限制性空间。小量泄露：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可用大量水
冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄露：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降
低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来
溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无
机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既
能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速
率，提高反应限度。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基
可以形成氢键，因此乙醇黏度很大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。室温
下，乙醇是无色易燃，且有特殊香味的挥发性液体。λ=589.3nm和18.35°C下，乙醇
的折射率为1.36242，比水稍高。作为溶剂，乙醇易挥发，且可以与水、乙酸、丙酮、
苯、四氯化碳、氯仿、乙醚、乙二醇、甘油、硝基甲烷、吡啶和甲苯等溶剂混溶。此外，
低碳的脂肪族烃类如戊烷和己烷，氯代脂肪烃如1，1，1-三氯乙烷和四氯乙烯也可与乙
醇混溶。随着碳数的增长，高碳醇在水中的溶解度明显下降。由于存在氢键，乙醇具
有潮解性，可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，
如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等。氯化钠和氯化
钾则微溶于乙醇。此外，其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多
数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。