民间习俗
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2023年2月18日发(作者：)第1页
春节的传统民间习俗
关于春节的传统民间风俗
买年货
中国的年俗〔文化〕源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过
年风俗，南北迥异，各成一派。但是，备年货、送年礼却是几乎全国
上下的“过年必备”。中国的家庭过年前要购置大量的“年货”，春
联，福字，新衣服，过年期间的食品(过年市场多不开门)。办年货是
中国人过春节的一项重要活动。
贴春联
年二十八、二十九或三十日家家户户贴“年红”，年红亦称春
联。依据《玉烛宝典》、《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式
就是人们所说的“桃符”。唐朝以后，除了以往的神荼、郁垒二将以
外，人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。贴春联也叫贴
门对、春贴、〔对联〕、〔对子〕、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精
致的文字描绘时代背景，抒发美妙愿望，是中国特有的文学形式。每
逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门
上，为节日增加喜庆气氛。据说这一风俗在明代开头盛行，到了清代，
春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。
剪窗花
在民间人们还喜爱在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅
烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、观赏性和有用性于一体。在贴
春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的
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“福”字。春节贴“福”字，是中国民间由来已久的风俗。“福”字
指福气、福运，寄予了人们对美好生活的憧憬，对美妙将来的祝福。
有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“美好已到”、“福气已倒
(到)”。其实福字不能倒贴，特殊大门，是迎福纳福的地方，福字应
当正贴。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、
寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
挂〔年画〕
春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平
添了很多兴盛快乐的喜庆气氛。年画是中国的一种古老的民间艺术，
反映了人民朴实的风俗和信仰，寄予着他们对将来的盼望。年画，也
和春联一样，起源于“门神”。
随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调
的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、
《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴盛》、《迎春接福》等精典的彩色
年画、以满意人们喜庆祈年的美妙愿望。中国消失了年画三个重要产
地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流
派，各具特色。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。
这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后进展成挂历，至
今风靡全国。
春联的种类比较多，贴法也多，依其使用场所，可分为门心、
框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框
对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”依
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据不同的内容，贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱
形，多贴在家具、影壁中。
古时候过春节的风俗
〔儿童〕卖痴呆
宋时吴中民俗，〔除夕〕小儿绕街呼叫：“卖汝痴!卖汝呆!”
意谓将痴呆转移给别人。
教坊自乐
宋代教坊妓女原属宫廷，是为官妓。另有私妓，在市井演唱。
一年之内，难得休息，只有新岁初一有空闲自娱。
拜年送名片
宋代已用名片拜年，称为“飞帖”，各家门前贴一红纸袋，上
写“接福”，即承放飞帖之用，到明代仍旧如此。现代的贺年片、贺
年卡，可以说是其遗风。
宫中赐银幡
《东京梦华录》：“春日，宰执亲王百官，皆赐金银幡胜，入
贺讫，戴归私第。”南宋沿习了北宋风之风，《梦粱录》：“〔立春〕
日，宰臣以下，皆赐金银幡胜，悬于幞头上，入朝称贺。”
古代春节食俗
先秦吃“麦饭”，唐朝以后米面才普及
无论年夜饭上有什么山珍海味，人们也少不了要吃主食。米饭、
馒头、面条成为今日中国人最重要的主食，走过了一段漫长的道路。
先秦时期，中国人主要〔种植〕的粮食作物是所谓“五谷”中的粟、
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黍、稷，第一个对应的可能是“小米”，后两个则可能是“黄米”。
中国是小麦的原产地之一，但长期不被重视，吃的话，也只是
用麦粒煮饭，制作“麦饭”。要到两汉时期，谷物制粉技术才逐步推
广开来，消失了馒头、饼、面条等食品。这意味着，孔子、孟子们要
是吃年夜饭的话，主食只有“粗粮”。
中国人的粮食结构在唐代发生历史性转变，粟、大麦、小麦在
北方，水稻在南方成为主要粮食作物。这个时候，在较少种植水稻的
北方地区，大米的价格超过粟米和面粉许多，通常只有富人才吃得起，
属于粮食中的浪费品。
在南方，麦类种植范围则很小，直到金人南侵，大批北方人逃
往江南，麦类需求大增的状况下，种植面积才渐渐扩大。临安城(杭
州)中面食店随处可见，饮食上“无南北之分”了。
饺子、汤圆寓意美妙，过年必吃
说起中国人过年必吃的东西，饺子在唐朝时已消失雏形，在宋
朝称为“角子”，在元朝被叫做“扁食”(来自蒙古语或回回语，在
一些地区沿用至今)，后来也有“水点心”、“煮饽饽”等名字。
因饺子形如元宝，被人们给予“招财进宝”的含义，同时又便
于人们把各种象征吉利铜钱、糖果等包在馅里，久而久之，到了明朝，
饺子成为北方人过年的必备食品。
南方过年的“标配”汤圆起源略晚，前身是北宋上元节(〔元
宵节〕)吃的“圆子鼓豉”，南宋已有“乳糖圆子”、“山药圆子”、
“金桔水团”等不同馅料的做法。
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明朝时，北方在正月初九后吃“元宵”，制作〔方法〕是“用
糯米细面，内用核桃、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江
南所称汤圆也。”这明显已经和今日没什么区分了。
汤圆因其样子，被给予“团团聚圆”的意思，过年时吃的确吉
利、应景。因此理论上，假如我们回到明朝过年，我们在北方就能吃
上饺子，在南方就可以享受汤圆了。