冬至圆
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2023年2月15日发(作者：)冬至习俗作文范文
在古代，冬节曾是一个隆重的日子，冬至吃汤圆，是我国的传
统习俗，在江南尤为盛行。以下是提供的关于《冬至习俗》，仅供
大家阅读参考!
冬至经过数千年开展，形成了独特的季节食文化。诸如馄饨、
饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的
“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至
团、馄饨拜冬等。
较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬
至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至
馄饨夏至面”之说。馄饨开展至今，更成为名号繁多，制作各异，
鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁
多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东那么称云吞，湖北称包面，
江西称清汤，四川称抄手，称曲曲等等。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬
至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着
“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤
圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时
上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝
冬至天。”
北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因
为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体
有成效，民间至今有冬至有进补的习俗。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成
鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征桔祥中意福禄寿的动物，然后用蒸
笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前
后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭
祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开
怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节祖
先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新
年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有：吃了冬至
夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。
中国的传统节日有很多，而且每个传统节日都有一些有趣的习
俗文化，比方中秋吃月饼，重阳登高，七夕节示爱，但是我最喜欢
的还是冬至了，因为那天可以吃到汤圆，各种口味的汤圆，还记得
去年的冬至，老师利用了一节课的时间，给我们讲了冬至的来历，
相关传说，相关习俗和现代人如何过冬至，还有怎么做汤圆。
冬至的来历有很多种说法。根据史书记载，冬至源于汉代，盛
于唐宋。《清嘉录》有“冬至大如年”之说，这说明古人对冬至十
分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化。
关于冬至的传说是这样的：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚
一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，
死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼
最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫
鬼，防灾祛病。讲完了这些，老师把我们分成了8个小队，我和杨
晨曦、林朝植、黄颜翔、黄伟森和陈主杰分在了同一小队。
最后，老师给我们看了一个视频，这个视频告诉了我们怎么包
汤圆，将面和好，馅做好，然后将面做成一个个小小的圆扁片，将
馅放进去，收口，掐掉多余的一点，搓圆。
冬至，是我国农历中一个非常重要的传统节日，我真期待明天
的到来，希望明天的DIY汤圆活动开展成功。
很快，冬至就要到了。因为冬至可是一个大节，倍受的重视，
冬至又称“冬节”，时间一般都在阳历的十二月二十二日或二十三
日。依照我国传统的历法，以五日为一候，三候为一气，一年又分
为十二节和十二气，合称为二十四节气，而冬至就是二十四个节气
中的一个。因为它的日子并没有固定，所以和清明一样，被称为\"活
节\"。
在冬至这一天，太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，
因此使得北半球的白天最短，黑夜最长，我国的位置就是在北半球
上。冬至过后，太阳又慢慢地向北回归线转移，北半球的白昼又慢
慢加长，而夜晚渐渐缩短，正因为如此，冬至便成为历法上重要的
节气之一。所以古人有\"冬至一阳生\"的说法，意思是说从冬至开
始，阳气就要上升了。
在古代，冬节曾是一个隆重的日子，在周朝，因为周历的正月
是夏历的十一月，因此，周代拜岁和贺冬并没有分别，一直到汉武
帝采用夏历后，才把元旦和冬至分开，因此，也可以说：过\"冬节\"
是自汉代才有的。汉代甚至在冬至前后，从皇帝到百官都停止办
公，全部休假，就像现在的过年。富人都喜欢过节，于是又有\"有者
冬至夜，无者过一夜\"、\"富人吃一夜，穷人冻一夜\"的俗谚。
冬至要吃美食是人们过节的传统习惯，中国大地冬至的食俗南
北不同。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间
有\"吃了汤圆大一岁\"之说。冬至吃汤团又叫\"冬至团\"。浙江等地每
逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回婆
家。家家户户要做荞麦面吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以去除
肠胃中的猪毛、鸡毛。杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三
餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩
儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬
至吃年糕，年年长高，图个吉利。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代
开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得
味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。
现在人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以
求来年有一个好兆头。
冬至进补，养生益寿，既可治病，又可防病，经医学家们证
实，冬天调养得好，春夏发病就少。正是基于这个观点，冬补应以
高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉，加放
中药人参、黄芪、桂圆、红枣等，或做汤、或为膳。只要脾胃吸收
好，进补后定会使人储藏更多的能量，从而增强免疫抗病能力。总
之，凡先天缺乏，后天失调，久病体虚，劳力过度，劳神内耗，产
后，术后及亏虚早衰者，均为冬至进补的对象。
冬至这一天是一年中最长的一夜，许多人家利用这一夜，用糯
米粉做\"冬至圆\"，为了区别于后来的春节前夕的\"辞岁\"，冬节的前
一日叫做\"添岁\"或\"亚岁\"，表示\"年\"还没过完，但大家都已经长了
一岁。
我国各地的风俗民情虽各有差异，但大致是相同的。作冬至圆
时，经常应孩子们的要求捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小
老虎等等。孩子们每到此时都很快乐。吃冬至圆以前，在门窗桌柜
床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为\"耗晌\"，要等到\"送灶\"
以后才能烤食。如果这时家里有孕妇的话，冬至圆发了，就会生
男，否那么就会生女。吃冬至圆时入口必须成双成对，以求吉利。
吃到最后只剩两粒，已婚的人将会万事如意，剩下一颗，单身未婚
者将会凡事顺利。还有些家庭在黄昏，用应时的果品、三牲拜神祭
祖。也有在这一天\"晒冬米\"的，就是把白米用水洗过，在这天的阳
光下曝晒后收藏起来，留给日后有病的人煮粥吃。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬
至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着
“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤
圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时
上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝
冬至天。”“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家
庭和谐、桔祥。
冬节甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬节
丸”，潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表
示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往
往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好似要与孩子们开玩笑似的，老
是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。
其实，每年到了冬至这一天，夜的时间最长，冬至过后，才逐渐变
短。昔时潮汕城乡在冬至日还有以甜糯米丸拜“司令公”，备三牲
祭祖和扫墓的习俗，冬至扫墓叫“过冬纸”。人去世未满三年，后
代扫墓应在清明节“过春纸”，以后才“过冬纸”。冬至扫墓，因
为冬天少雨，阳光充足，在山野举行祭祖较为方便，也借此郊游，
起娱乐身心作用。
冬至节，全省大局部地区习惯吃饺子，传说冬至节吃了饺子不
冻耳朵。山区传统是吃糕。晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝。也有的
地方是吃馄饨，有“冬至馄饨夏至面”的说法。
南方有些地区冬至吃汤圆，据说是从赤豆糯米饭开展而来的。