孕期饮食
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2023年2月12日发(作者：)第1页共7页
孕妇日常生活考前须知孕期饮食考前须知
孕妇日常生活考前须知
一、不宜过多饮茶
孕妇不宜饮茶过多、过浓，因为茶中的茶碱(咖啡因)具有兴奋作用，会使
胎动增加，乃至危害胎儿生长发育。
二、不宜过量喝饮料、饮酒
由于一些饮料含有咖啡因、可乐宁等生物碱，孕妇喝后会出现恶心、呕
吐、头痛、心跳加快等中毒病症，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的正
常发育，致使婴儿出生后患先天性疾病。酒中含有乙醇，
对人体的大脑、肝脏和心脏有一定的毒性。它可以通过胎盘进入胎儿体
内，使婴儿出生后智力低下，面容特殊，身体矮小，严重者可导致智力障碍。
三、不宜多食醋
怀孕最初半个月左右，大量的酸性食物，可使体内碱度下降，从而引起疲
乏、无力。而长时间的酸性体质，不仅使母体罹患某些疾病，最重要的是会影
响胎儿正常的生长发育，甚至可导致胎儿畸形。
四、不宜多食山楂
现代医学研究证实，山楂对妇女子宫有收缩作用，假设孕妇大量食用山楂
及其制品，就会刺激子宫收缩，严重的可导致流产。
五、不宜吃热性调料
怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及
油炸、炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。
发生便秘后，孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不
安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
六、不宜过多接触洗涤剂
洗涤剂中的直链烷基碘酸盐、酒精等化学成分，可破坏和导致受精卵的变
性和坏死。特别是在新婚受孕早期，假设过多地接触各种洗涤剂(洗衣粉、洗发
水、洗洁精等)，那些化学成分就会被孕妇补叶酸考前须知皮肤吸收，在体内积
蓄，从而使受精卵外层细胞变性，导致流产。
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叶酸是一种水溶性B族维生素，在绿叶蔬菜、水果及动物肝脏中储存丰
富。叶酸参与人体新陈代谢的全过程，是合成人体重要物质DNA的必须维生
素。它的缺乏除了可以导致胎儿神经管畸形外，还可使眼、口唇、腭、胃肠
道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形率增加。妇女怀孕前一个月到怀孕后三个
月期间，每天服用0.4毫克的叶酸增补剂可以预防胎儿大局部神经管的畸形的
发生。值得一提的是，妇女服用叶酸应在医生指导下进行，另外，还需注意以
下几点：
1.必须从怀孕前一个月开始服用叶酸。强调怀孕前就要开始服用的目的是
为使妇女体内的叶酸维持在一顶定的水平，以保证胚胎早期有一个较好的叶酸
营养状态。据研究，妇女在服用叶酸后要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状
态才能得以纠正。这样在怀孕早期胎儿神经管形成的敏感期中，足够的叶酸才
能满足神经系统发育的需要，而且要在怀孕后的前三个月敏感期中坚持服用才
能起到最好的预防效果。
2.我国神经管畸形低发区的妇女也要增补叶酸。我国神经管畸形的发病情
况是北方地区高于南方，农村高于城市。因而有人认为低发区的妇女怀孕时可
以不服叶酸，这种认识的存在很可能成为出生神经管畸形儿的隐患。据调查，
在低发区的育龄妇女中，仍有相当一局部人体内缺乏叶酸。
3.服用叶酸增补剂能保证不生神经管畸形儿吗?服用叶酸增补剂是为了预防
孕妇体内叶酸缺乏而导致的神经管畸形。叶酸缺乏是神经管畸形发生的主要原
因，但不是惟—的原因。还有家庭遗传因素及其他环境因素等也可造成神经管
畸形的发生，这些尚没有确切的预防方法。
4.不要用“叶酸片〞代替“小剂量叶酸增补剂〞。叶酸增补剂每片中仅含
0.4毫克叶酸，是国家批准的惟一预防药品(商品名称为“斯利安〞)。而市场
上有一种供治疗贫血用的“叶酸片〞，每片含叶酸5毫克，相当于“斯利安〞
片的12.5倍。孕妇在孕早期切忌服用这种大剂量的叶酸片，因为长期大剂量服
用叶酸片对孕妇和胎儿会产生不良的影响，正常补充叶酸的量其实一般的孕妇
奶粉就可以提供，诸如雀巢孕妇奶粉等都含有正确比例的叶酸。
孕期饮食考前须知
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从准备怀孕起，吃营养丰富的食物对女性就非常重要。一旦怀孕，孕妇就
必须摄入她自己和胎儿所需的全部营养。从孕中期起，胎儿发育迅速，所需营
养也大增。那么在饮食上可不能够再百无禁忌喽，让我们一起来看看都需要注
意些什么吧.在怀孕期与妊娠病症，应忌食以下食物：
大麦芽
根据前人经验，妇人怀孕期间忌食大麦芽。如《本草正》中说：麦芽，女
子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。《药品化义》亦云：凡痰火哮喘及孕妇、
切不可用麦芽。
燕麦
有滑肠和下行之力，故有一定的催产作用，怀孕之妇当忌食为妥。
薏苡仁
根据古代医家经验，怀孕妇女忌食为妥。《饮食须知》中说：以其性善者下
也，妊妇食之坠胎。清代食医王孟英亦告诫：苡仁性专下达，孕妇忌之。《本草
经疏》中还明言：妊娠禁用
驴肉
性平，味酸甘，虽有补血益气作用，但根据前人经验，怀孕妇女应当忌食
驴肉。如《日用本草》中记载：驴肉，妊妇食之难产。
兔肉
性凉，能凉血活血，又易损人阳气，故怀孕之人忌食之。如清代食医王孟
英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。
麻雀肉
有学者认为，雀性大热并特淫，主张怀孕妇女不应多食。中医认为，雀能
壮阳，兴阳事。《随息居饮食谱》中说：雀肉，阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须
知》亦云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。因
此，怀孕之人，雀肉与雀脑均忌多食。
蛙肉
根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃蛙肉。如清代食医王孟英在《随息居饮
食谱》中指出：多食助湿、生热，孕妇最忌。
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海马
适宜孕妇临产之前或难产之际食用。而正常怀孕期间不宜服食，因它有活
血堕胎作用。正如《本草新编》所说：海马入肾经命门，更善堕胎，故能催
生。《本草纲目》亦云：海马，难产多用之。《食物中药与便方》中还介绍：妇
女子宫阵缩无力而难产：海马1个，煮水，冲入黄酒半杯温服。故凡在怀孕早
中期，切勿食之。另有海龙，性同海马，《本草纲目拾遗》中曾说：海龙功倍海
马，催生尤捷效。由此可见，怀孕妇女非临产或难产之际，切勿服食。
蟹爪
能散瘀血、通经络。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》
中也说它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间，切勿食之。
鳗鲡
俗称白鳝。性平，味甘，能补虚弱，同时又属一种高蛋白高脂肪食物。宋
代医家认为鳗鲡鱼会动风。清代食医王士雄也认为多食助热发病。《随息居饮食
谱》中指出：孕妇忌之。恐其有肥腻生痰，助热动风，有损胎气之弊。
山楂
俗称棠株、山里红。由于它能活血化瘀、消积破气，故对怀孕妇人的胎孕
极为不利，甚至会引起流产。所以，孕妇切忌食用。
茄子
根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说：茄味甘气寒，
质滑而利，孕妇食之，尤见其害。《饮食须知》还认为：秋后食茄损目。女人能
伤子宫无孕。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。
马齿苋
又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。
如《本草正义》中说兼能入血破瘀。明·李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠
滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿
苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。
木耳菜
又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。如《南宁市药
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物志》中告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑
胎)的孕妇，更应忌食之。
慈姑
慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血，通淋，滑
胎，利窍。多食动血，孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告
诫。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。因为活血破血，滑
胎利窍之品，均对妊娠不利。
胡椒
为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大
温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》那么强调：多食
动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。
花椒
性温，味辛，古代医家还认为它有小毒。根据前人经验，怀孕妇女不宜多
吃花椒。如《随息居饮食谱》中说：多食动火堕胎。《中药大辞典》也明确告
诫：孕妇慎服。
白酒
俗称烧酒。明·李时珍认为：烧酒，纯阳毒物，与火同性。清·王孟英亦
云：烧酒，性烈炽热，遇火即燃。孕妇饮之，能消胎气。告诫怀孕之妇，不可
饮酒。即使新婚夫妇，如酒后入洞房，一旦受孕也就可能会播下畸形儿、低能
儿的种子。西方国家把一些夫妇在周末度假时饮酒作乐后生下的迟钝笨拙的儿
童称为星期天的孩子。
咖啡
性温，味甘苦，它所含的咖啡因对胎儿的发育不利，有可能会导致婴儿肌
肉张力降低，肢体活动力差，甚至出现弱智或痴呆。同时咖啡也会增加孕妇流
产的危险。《美国医学会杂志》报道说，孕妇饮用咖啡导致流产的危险性比不喝
咖啡的孕妇高22%，怀孕期间比怀孕前喝咖啡的影响更大。因此，怀孕妇女切
忌多吃常吃咖啡。
苋菜
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怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。如《本草纲
目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云：苋，妊妇食之滑胎，临月食之易
产。因此，孕妇足月临产时，食之最宜。但要指出的是，苋菜既有滑利之性，
早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。《本草衍义补遗》
还指出：苋，下血而又入血分，且善走。这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有
流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
海带
据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃
些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇假设过量地服食海带，过多的
碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能
会引起甲状腺功能低下。这犹如水能载舟，亦能覆舟的道理。
桂皮
又称肉桂。性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。如《药
性论》曾说它通利月闭，治胞衣不下。《本草纲目》还说：桂性辛散，能通子宫
而破血，故《别录》言其堕胎。《得配本草》又明言告诫：……孕妇、产后血
热，四者禁用。由此可见，怀孕妇女切勿食之。
怀孕妇女在妊娠期间，一般情况下忌吃肥肉、猪油、鸡油等动物性高脂肪
食品;忌吃辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末、烟酒等性属大热，味属辛辣
刺激性的食品;忌吃柿子、柿饼、田螺、螺蛳、蟹、蚌、蚬以及各种冰镇冷饮等
大凉性寒之物;忌吃咸鱼、腌菜、酱菜、咸肉等过咸高盐食品;忌吃槟榔、金橘
饼、生萝卜、落葵、浓茶、可可、海龙、海马等耗气动血的食物。
妊娠恶阻阶段还应忌吃糖果、酒酿、蜜饯、饴糖、白糖、冰糖、蜂蜜、甜
点等甘味之物;忌吃糯米饭、糍粑、龙眼肉、荔枝、大枣等黏糯滋腻食品;忌吃
田螺、螺蛳、蚌肉等难以消
化的食物。胎动不安和胎漏下血者，还应忌吃莼菜、发莱、菠菜、君达
菜、菊花脑、茄子、芹菜、生黄瓜、生菜瓜、西瓜、地瓜、绿豆、田螺、螃
蟹、柿子、柿饼、香蕉等性属寒凉生冷之物;忌吃萝卜、槟榔、山楂、金橘、慈
姑、落葵、海带、海马、海龙、肉桂等耗气破气、活血动胎食品;忌吃辣椒、胡
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椒、茴香、生姜、花椒、芥末、榨菜等辛辣刺激性食品。妊娠浮肿者主要是忌
盐和过咸食物。