2024年3月27日发(作者：)
吴云教授讲控糖知识
我是一名LaDa型糖尿病人，也就是成人1型糖尿病。2019年9月经糖友介绍知道了：医学的哲学。以前很少吃水果，肉类鱼类都不敢多吃，每天都会吃一餐粗粮，把胃也吃坏了，按照医院内分泌医生说的饮食方法，我的血糖并没有控制好，而且经常低血糖，由于血糖控制不好，每天心脏和头都不舒服，皮肤搔痒。从听吴医生的音频开始，我过上了甜密的生活，戒粉后，我每天吃四次水果，每餐都会吃一些鱼和肉，我用板栗、南瓜、山药等等代替主食，每餐吃的舒舒服服，血糖控制平稳，原来胰岛素一天打18个单位左右，现在胰岛素一天打8到10个单位，心脏、头、皮肤的问题都好了。还有我从去年九月开始到现在我都是用山泉草洗漱，牙齿再没有上医院看医生，皮肤光滑，口腔溃疡也没有了，1型糖尿病人的血糖是很难控制平稳的，可是，我看书听音频按照吴医生所做过的食品实验，知道了升糖、降糖食品，现在每餐都避开血糖放大器，血糖真的真的很平稳，不知道怎么报答吴医生，唯有站出来说真话，维护善良、睿智、知识渊博的吴医生。那个某某某，你没有践行吴医生的理论，你有什么资格来抵毁、评判我们尊敬的吴医生？全世界也只有这么一位把各种食材和中药材拿来做血糖实验，并毫无保留的通过喜马拉雅音频向全世界公布升糖、降糖结果的好医生，我们是没有花一分钱就听到这些实验结果，请问，这样的好医生我们是不是应该善待？（附上我近期的全天血糖曲线图）
当我们认真回忆食物带给我们的美好的时候，往往最先出现在
脑海里的，总是甜丝丝的感觉。
酷暑难耐中，来份冰淇淋；饥寒交迫中，来杯热巧克力；半夜饿了，轻芝士蛋糕看起来正适合，渴了，碳酸饮料就在手边放着。
很多人不知道，人类对于甜食的喜爱，其实是天生就有的。每当我们摄入甜食的时候，我们大脑中的奖赏回路就会被激活，多巴胺大量分泌，给我们带来愉悦感。因为愉悦感，我们才会对各种甜食欲罢不能[1][2]。
再深入一点说，这种本能其实刻在我们的基因里。对于远古的人类来说，甜食代表很高的能量，是我们的祖先求之不得的。只有对甜食会产生愉悦感的人，才会主动去搜寻甜食，这样就更有可能在残酷的生存竞争中存活。所以，是自然选择本身塑造了我们对甜食的偏好。
甜味刺激会激发大脑的奖赏回路，令人引发愉悦感，对甜食有所渴望。如今的生活条件与远古时候相比，已是天壤之别，人类对甜食的追求却未停歇。随着对健康的重视，人们开始关注「糖摄入」的问题。的确，如果吃太多糖（这里专指游离糖），有可能会引起肥胖，以及其他的健康问题。
因此，有很多人觉得「糖不好，需要抵制」，于是开始了「戒糖」的生活，完全不摄入任何游离糖。但是没过多久，又受不了甜食的诱惑，开始吃回甜食。如此反复，心理和肉体备受挑战。
其实，盲目去「戒糖」并不可取，我们需要做的是：科学控糖。
