2024年2月12日发(作者：)
健康理念 --讲座文字版.
21世纪是一个大健康时代。人类将追求心理、生理、环境的完全健康。富裕起来的中国百姓，面对生活水平的迅速提升越来越懂得健康是人生最宝贵的财富。它胜过银行里高额的存款，以及世界上所有的一切。人们对身心健康的重视标志着社会的进步。无论是人类自身的发展和自身价值的实现，还是社会发展的参与和成果的享有，必须以健康为前提。没有健康的身心一切都无从谈起，追求健康就是追求文明和进步。追求健康是社会发展和民族强大的保障。展开广泛深入的健康教育是关系到子孙万代的伟大工程，是中国老百姓迫切的需求。
一、 健康的定义
1、 定义
二十世纪七十年代，联合国世界卫生组织（WHO）在世界保健大宪章中对健康做了如下定义："健康不公是身体没有疾病。还要有完整的生理、心理状态和社会的适应能力"。
（1）身体无病：是健康的最基础条件。
（2）生理健康：心态决定了人生的一切，良好的心理是一切的保证。
（3）生理健康：维持机体各组织的细胞，功能协调作用完善。
（4）适应社会的能力：当今社会的三大特征："速度、多变、危机"对策："学习、改变、创业"。
2、 健康的十条标准：
（1）精力充沛，能从容不迫地应付日常生活的压力而不感到过份紧张，你可以从事你渴望做的一切工作。
（2）处事乐观，态度积极，乐于承担责任，严于律已宽以待人。
（3）应变能力强，能够较好地适应环境的各种变化。
（4）对于一般性感冒和传染有抵抗能力。
（5）体重标准，身体匀称，站立时身体各部位协调。
（6）眼睛明亮，反应敏捷无炎症。
（7）头发有光泽，无头屑或较少。
（8）牙齿清洁，无龋齿、无疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象。
（9）肌肉、皮肤有弹性，走路感觉轻松。
（10）善于休息，睡眠好。
二、 疾病与寿命
1、 人类的理想寿：
（1）根据生物学的原理：
（2）哺乳动物的寿命是生长期的5－7倍，人类的生长期用最后一颗牙齿出来的时间（20－25岁）来计算的。因此人的寿命应是125岁到175岁，平均150岁。最低也应该是100岁。0－60岁为生命的第一个春天，播种耕耘，辛勤劳作。61－120岁是生命的第二个春天，金色收获，温馨从容。
（2）人类寿命的变化：
国人的平均寿命由解放前的35岁一跃上长为2000年底的71岁。过去：人活70古来稀。现在：活到80不算老，70还是正当年。
几种动物生长期和寿命
我国历代人的平均寿命
按照世界卫生组织的定义： 65岁以前，中年人。65－74岁，青年老人。75－90岁，老年人。
90－120岁，高龄老人。
2、 疾病与寿命
人们的想法是美好的，人人都应活到100岁以上，这是正常的生物规律，但现实生活中90%以上的人都不能享尽天年。能活到120岁的只活了70岁，本该活到70、80、90岁的，现在很多人40多岁就不健康。50多岁就得了冠心病、糖尿病、癌症等。60、70岁就去逝了，整整提前50年就得病。提前得病，提前致疾。提前死亡已成为当今社会的普通现象。
人类的疾病死亡于意外事故的死亡，慢性的死亡率占到了人类整个死亡率的80%以上。由此，我们得出一个结论：人类的整个生命过程就是同疾病搏斗的过程，为些很多人付出惨重的代价。
我们的梦想是要掌控自己的生命和健康。回顾过去，岁月使人们送走了昨天的疾病而又迎来了今天的疾病。
19世纪以前，我们面对天花、霍乱、鼠疫、白喉等由病原菌引起的传染病。
20世纪中期，我们面对营养品浪花、贫血、胃溃疡、生长缓慢等慢性疾病。
20世纪末至21世纪，我们面对高血压、心脏病、糖尿病、结石病、癌症、艾滋病等现代文明病，很多专家把这种现象称为生活方式病。
（1）心脑血管病：
全世界每年死于心脑血管病者1700万人，也就是说每3个死亡的人中就有1个是心脑血管疾病。如果照此发展下去，到2020年，心脑血管病的死亡率还会增加50%以上。
我国每年新发生的心脑血管病达200万人次，死于脑中风者150万左右，冠心病者的死亡率最近8年在城市中升高了53.4%,这两种病造成的经济损失接近1000亿元人民币,因此心脑血管病被称为人类的头号杀手,病因源于与高血脂,高血压,肥胖,营养失衡及长期缺钙、吸烟有关。
北京市的调查，高血压人群达9700万人，小学生有了肥胖，高血压，中学生有了脂肪肝。
（2） 癌症：二号杀手：
波及各个阶层，恐怖全世界，发病呈上升趋势，发病率和死亡率令人震惊，已残酷的剥夺了不知多少人的生命，给社会、家庭、个人带来不可弥补的损失。
（3）糖尿病：三号杀手：
A20世纪70年代，糖尿病患病率不足1%，1996年上升到3.2%,目前I型糖尿病人近400万人,II型糖尿病4000万人。每年增加120万，每天至少增加3000人。
B发病率呈年青化：
祖父母，60-70岁得病。父母，40-50岁得病。子女，20-30岁得病。
糖尿病的促发剂，包括紧张劳累、精神刺激、感染、外伤、手术、分娩，其他重大疾病，以及升高血糖的药物等等。
(4)呼吸道疾病
呼吸系统疾病是人类死亡的原因前三位,特别是结核病卷土重来,全世界有3.3亿人感染结核病,我国有1.2亿人被感染,活动性结核有600万人次。
（5）传染性疾病新型传染病汉它出血热，疯牛病，军团杆菌病，病毒性肝炎等等。全球有6亿9千万人
感染病毒性肝炎，97年我国每年死于肝癌的30万人中，有15万人由肝炎导致。
2000年，全球爱滋病感染数已达4000万人，亚洲地区占到了2500万。
悄悄的凶手---高血压
无声的凶手---高血脂
微笑的凶手---吸烟
甜蜜的凶的---糖尿病
三、 影响健康的因素
（1）世界卫生组织认为慢性非传染性疾病，是外因、内因交互作用而生成的。内因占15%，外因占85%。外因中社会条件10%遗传15%医疗条件8%气候7%内因中60%共100%
（2）现代污染
1、 食物污染
A蔬菜、水果、粮食等食物中残留农药化肥；
B方便食品，速冻食品中的添加剂、色素、香精；
C动物饲养过程中饲料中的抗生素、激素等；
D烹调过程中营养素的破坏。
油加热烟草酸丁二稀产生强烈的致癌物
2、 环境和空气的污染
① 工业废气，汽车尾气，石油液化握；
② 居室污染。
人生2/3的时间在室内度过。居室中的CO、CO2、SO2、甲醛、苯、"氡"-----放射性气体等都来源于装饰材料，有害物质比大气中高8-80倍；
③ 来源于香烟；
④ 香水、杀虫剂、蚊香、消毒剂；
⑤ 大气自氧层破坏，皮肤癌啬；
⑥ 乱砍乱代、森林减少，生态环境恶化。
3、 水源的污染
① 工业废水；
② 微生物在水中的积存；
③ 化肥、农药、杀虫剂、白色废物；
④ 现代饮用水不科学。
4、 现代文明的污染
电视、电台、高压线、微波炉、电脑、手机、呼机、强光反射、低频辐射、引发多种疾病。
5、 噪音污染
汽车、机器、马达、人声等产生的噪音使人的心情烦闷、无端生气、精力不集中。
四、 走出健康误区
1、无病等病有病求医问药
劝君保健谓无线有也无
病到临头用万千无也有
若要与群谈养生空也忙
阎王召见命归天忙也空
2、 重积累轻消费
重医疗轻保健
重子女轻自己
3、 病前营养细胞享受病中药物痛苦病后营养食品享受
4、 病了更麻烦
（1） 药价太贵；
（2） 假药太多；
（3） 毒副作用积存在肝脏中，肾脏中，激素长期使用，诱发各种疾病；
（4） 医疗事故的发生；
（5） WHO提出，21世纪非药物治疗达到40%以上。
5、 现代医学的分类
医学---是一种修复和维护健康的技能。
随着时代的发展，医学已由单一的临床医学而发展为以下的五大医学：
第一医学：临床医学
无病等病有病治再生病
第二医学：预防医学
无病保健提升免疫力不生病
第三医学：康复医学
在疾病的恢复期治疗和营养、功能锻炼为一体，药物为辅，营养和锻炼为主。对于病后的人来讲，营养和治疗是同等重要的。特别是在恢复期营养比治疗更重要。
第四医学:保健医学
无病保健（滋养细胞）提升自愈力不生病延长寿命增强生命的活力
第五医学：基因医学
无病修复基因健康
五、 健康的四大基石
均衡营养，充足睡眠，适当运动，心理健康。
六、 营养与健康
"民以食为天"在整个生命的过程中，营养就是维持生命存在的物质，提供给细胞所需要的能量，达到各组织器官的协调动作。
人的一生从0-70岁吃进体内60-70吨的水和食物，"我即我所食"，机体由60兆亿个细胞组成，细胞需要30种-50种不同的颜色，不同口味，不同成份，不同功效的营养来维持。
1、人类摄入营养的现状：蛋白质脂肪碳水化合物矿物质/微量元素维生素纤维素水污染
2、营养失衡
细胞饥饿-功能下降---出现不适体征看医生药物治疗产生毒性作用症状加重反复用药形成恶性循环。
3、人本来就不该生病
我们大家真地都不应该生病，因为我们刚刚来到这个世界的时候，大家都是健康的。疾病的发生都源于细胞饥饿后，免疫力下降，功能减退，逐步演变成疾病。这是一个漫长的、复杂的过程。在这个过程中，我们首选的是要均衡营养达到滋养细胞，激活细胞的功能，而达到健康的目的。用一句朴素的话来讲，人的生命就像一棵小树，它需要人不断的给它浇水、施肥、培土、剪枝、小树才能茁状成长。生命是需要珍爱的，健康是需要积极索取的。我们今天要把吃提高到健康的高度来看待。走出无病等病，有病求医问药的传统生活方式。在解放前我们的生活是有什么吃什么，改革开放初期，我们达到了想吃什么就吃什么，而今天我们应建立一个新的观念，那就是该吃什么，吃什么。我们要有科学性、合理性、要吃出生命的品质，吃出健康。过去人们常讲"无病小养，有病大养"。今天要提倡无病大养，无病保养的新观念。健康在生活中，健康在每一天。通过改变生活方式，最终要达到调整人体的免疫功能，发挥最高的工作效率。而免疫功能要靠营养来维持，免疫系统是上帝配给我们的一个随身医生,而且是最好的医生.它像生活中的警察一样,在尽职尽责地监控我们体内的各个组织和器官,我们要做的是为所有的警察提供全面均衡的营养。
随着科学的进步，社会的发展。人类的营养健康的认识得到大幅度的提高，我们经济发展了，物质水平提高了，有些反而过早死亡？有人认为心脑血管病、肿瘤、糖尿病的发病增加，都是因经济发达，生活富裕造成的。错了，完全的错误，这些病是因为健康知识缺乏造成的，是因为错误的生活方式造成的。所以大力开展健康教育，帮助人们改变不健康的生活方式，建立科学的生活方式，是我们今后健康教育的一个重点，据统计现代人死忙的十大原
因中有七个原因都和生活方式有关系。也就是说改变了生活方式，就可以使人类的死亡率大幅度的下降。
日本的中岛宏博士曾讲过："许多人不是死于疾病，而是死于无知。"并再三告诫："不要死于愚味，不要死于无知"。其实很多病是可以不让它发生的，很多的死亡是可以避免的。错，医学是治病人的，也错。医学的基本目的是促进健康，让健康不变为亚健康。亚健康不变成早期疾病，早期病不变成晚期病，让人群的发病率下降，寿命延长。
美国心脏协会的主席讲进："任何先进的科技都无法让病人恢复到得病前的状态。"因些好的医生不是给人治好病，好的医生是让人不得病，在中国古代就有："上医治未病，下医治现病"的说法，好的医生一定能帮助人们健康快乐的生活。
不要只追求生命的长短，而要拥有生命的高品质，2002年3月在全国人大会议和政协会议召开期间，两会代表多次提到健康的话题，并建议政府部门和财政部门把治病钱先拿出来用在防病上。
"水没来，先修坝"是人人都明白的道理。我们要大声疾呼："无论何时，防病永远比治病更重要"。
一本好书可以改变一个人的命运，一个全新的理念要努力去提高自己的健康商数，你就有能力比以前生活的健康富足，不要把一切都交给专家和医院，不要只追求生命的长短，而要追求生命的光彩。健康概念是一个身心健康的理念，在崭新的知识上建立起自我保健，良好的生活方式和系统完整的保健方法，这将是一种新的健康文化。这是健康领域中的一个变革，而且是一个非常重大的变革。
一、关于整健反应
服用产品后出现的不适感觉被称做整健反应,是身体的一种排毒现象,它和吃药以后的反应是不同的。长期以来身体接受了来自农药、化肥、空气及水源中的有害物质的毒，特别是一些药物和人体自身产生的代谢毒素集在体内，产品进入机体后会激活细胞功能加强，特别是一些排毒细胞的功能加强。服用后出现头痛、头晕、疲乏、嗜睡、腹胀、腹泻、食欲下降、皮肤痒、皮疹等。这是身体机能由不良状态转向良好状态时的表现，体内的酸性物质排除时，机体出现弱碱性内环境。凡出现以上情况时不要紧张，说明身体的敏感度高，产品正发生作用，预示您很快会出现提前出现良好的健康状况。
一般出现不适的部位也就是器官功能不佳的部位，使用一些未来要发生的问题提前出现，通过修复而达到预防疾病的目的。
整健反应有一些人比较严重也有一些人比较轻微。这完全取决于与器官的功能下降的程度和身体的适应能力。此时多喝水，多休息很快可以过去。如果比较严重可以把产品减量，但不要停，否则再吃时还会重来。多年的慢性病人在服用产品时不要马上停药，要根据身体状况的改善再做决定。出现整健反应严重时可对症服用些药物帮助减轻痛苦，以求快速康复
。 整健反应一般是暂时的，有些人会在前后不同时间不同部位发生。有时猛一看像病情加重，但仔细观察与以往病情不同。如头痛时精神状况不错，腹泻时不疲软，伤口破溃却不化脓不发热等等。最明显的区别是来得快去得快。
整健反应常发生在过敏体质、体内毒素多、功能异常或受过内伤和外伤者。
大部分人在3-10天内或2-3个月内发生，特殊人群时间会长一些。一般在3-7天消失，少数人在15-30天消失。
有整健反应的效果比较理想，但也有人直接产生效果。
如何理解营养与健康
健康的定义
● WHO世界卫生组织宣布：健康不仅仅指人的身体没有疾病 还要有完整的生理、心理状态和社会适应能力。选择健康产业是我们对生命的敬佩，是对人类生存本质意义的追求。
影响健康的主要因素
● 社会条件占10%；医疗条件占8%；气侯条件占7%；遗传因素占15%；生活方式60%。
● 现代污染
食品污染
蔬菜、水果、粮食等食物中残留农药化肥；
方便食品速冻食品中的添加剂、色素、香精；
动物饲料中的抗生素、激素等；
烹调过程中营养素的破坏。
空气的污染
工业废气；
居室污染，各种装饰原料 。
水源污染
工业废水；
微生物在水中的积存；
化肥农药杀虫剂、白色废物；
自来水、加热过程中的污染；
现代饮用水的不科学。
现代文明的污染
电视、电台、高压线、微波炉、电脑、手机、呼机、强光反射、低频辐射。
噪音污染
汽车、机器、马达、人声等产生的噪音使人的心情烦闷，无端生气精力不集中。
健康的内容与标准
● 健康需要均衡的营养、充足的睡眠、适当的运动、健康的心理。
● 精力充沛，能从容不迫的应付日常生活的压力而不感到过分紧张，你可以从事你渴望做的一切工作；
处事乐观，态度积极乐于承担责任严于律己宽以待人；
应变能力强能够较好的适应环境的各种变化；
对于一般性感冒和传染病有抵抗能力；
体重标准身体匀称站立时身体各部位协调；
眼睛明亮，反应敏捷，无炎症；
头发有光泽，无头屑或较少；
牙齿清洁，无龋齿，无牙痛牙龈颜色正常无出血现象；
肌肉、皮肤有弹性，走路感觉轻松；
善于休息睡眠好。
营养的基本概念
● 营养：是指人体吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类通过摄取食物以满足机体生理需要的生物学过程。
● 合理营养：是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的热能和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体的正常生理需要，保持人体健康。
● 营养素：人类为了维持正常的生理功能、满足机体的正常生长发育、新陈代谢和工作、劳动的需要、必须每日从食物摄入必要的营养物质，这些膳食中的营养物质称之为营养素。主要包括蛋白质、维生素、矿物质、脂类、糖类、水、纤维素七大类。
营养与健康
● 民以食为天，在整个生命过程中营养就是维持生命的基本物质，提供给细胞所需要的能量，达到各组织器官的协调动作。人的生命就像一棵小树，它需要不断地浇水、施肥、培土才能茁壮成长，可想营养对于人的生命的重要性，在营养补充的过程中，还需要均衡的营养才能使身体不会阴阳失调，而导致疾病的侵入，应当合理的科学的补充营养，治已病防未病，因此未病先防是人们对健康保证的首要问题，调节人体免疫功能要靠营养来平衡，改善生活方式，提供全面均衡营养，提升免疫功能，‘珍爱生命呵护健康‘以防病为主积极保健养生，从营养中获得健康，从而提升生命的品质。
缺乏营养、营养过剩、和营养失衡是营养不良的三大主要表现直接影响健康，只有吃得合理才能活得健康，健康需要一生的耕耘，营养补充主要靠外来补充，也就是吃，但吃需要分很多层次⑴是维持生命温饱求生存⑵满足口福⑶营养均衡，喜吃不多吃，不喜吃的也要吃，因此食法应注意节、素、生、慢、淡、鲜；杂、冷、零、早、断。只有如此才能与健康相伴，拥有健康的身体，才拥有真正的生命。
