油菜最好吃的六种做法 油菜能和什么菜一起炒

油菜最好吃的六种做法 油菜能和什么菜一起炒

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小油菜怎么做好吃原来是这两种

小油菜是日常生活中比较常吃的蔬菜，很多人都知道油菜汤

特别好喝，但是油菜做的其他菜品却没有人敢尝试，其实小油菜

有两种做法是非常好吃的，下面我们就来具体的了解下到底是哪

两种能够让小油菜好吃的做法吧！

小油菜鸡蛋煎饼

食材

主料面粉300g沸水170ml鸡蛋2个辅料油适量盐适量油菜适

量葱适量酱油适量芝麻油适量鲜鸡汁适量

步骤

1.面粉加入沸水搅匀。（不要一次加入，适面粉的吸水量）

2.和成光滑的面团，略醒。

3.小油菜焯好挤净水份，准备鸡蛋和葱。

4.小油菜切碎，葱也切成末。

5.鸡蛋在锅中炒散放凉备用。

6.将放凉的鸡蛋与油菜葱花放在一起，加入适量盐。

7.加入少许鲜鸡汁。

8.加入适量酱油。

9.加入少许芝麻油

10.拌匀可尝试一下味道。

11.取一块面团，擀开擀薄。

12.将拌好的菜馅放在面皮上，边缘都留出少许。

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13.先折两则，再折下一面。

14.将剩下的另一面的也盖过来压紧。

15.锅中油烧至温热，放入做好的饼

16.中小火慢煎出香脆的壳，翻面。

17.另一面也煎熟也切段。

小贴士

这面皮用的是烫面，用的沸水不要一次加入，应边加边用筷

子搅匀，根据面粉的吸水量而决定用量。

素炒小油菜

食材

主料小油菜300g蒜粒10g淀粉2g辅料生抽3ml盐1g糖1g

步骤

1.新鲜小油菜洗净

2.热锅热油爆香蒜粒碎

3.放入小油菜翻炒至软身，加盐，糖，生抽调好味口

4.最后加入水淀粉，大火收汁即可

5.炒好啦

6.盛盘