皮豇豆

皮豇豆

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2023年3月19日发(作者：平方和)

厨房美食菜谱：皮豇豆炒肉的做法

皮豇豆是我们这里的特色菜，每年热天，天时好时大家

都会买很多豇豆来晒干，再做成皮豇豆，到了秋天就可以用

来炒肉，是很好的一碗菜

食材

主料：

五花肉300g

皮豇豆

油适量

盐适量

蒜适量

生姜适量

花椒粉适量

葱适量

老抽适量

料酒适量

步骤

1.锅里放油炒香葱姜蒜

2.放肉下去炒，加老抽，料酒，花椒粉，盐

3.肉炒好起锅

4.肉起锅，用锅里的油炒皮豇豆

5.皮豇豆炒一会，加炒好的肉

6.最后加点葱起锅

小贴士：皮豇豆要是太干的话可以加一点水