醋酸是有机物吗
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2023年3月18日发(作者：审美体验)优选精品欢迎下载
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高考化学常见有机物知识点：乙醇、乙酸的性质
乙醇结构简式CH?CH?OH或C?H?OH，化学式C?H?O，是
最常见的一元醇，下文整理了高考化学常见有机物知识点：
乙醇、乙酸的性质，希望可以帮助到大家!
乙酸物理性质：
乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体.乙酸的
熔点为16.6℃(289.6K).沸点117.9℃(391.2K).相对密度
1.05,闪点39℃,爆炸极限4%～17%(体积).纯的乙酸在低于
熔点时会冻结成冰状晶体,所以无水乙酸又称为冰醋酸.乙
酸易溶于水和乙醇,其水溶液呈弱酸性.乙酸盐也易溶于水.
下为中华人民共和国关于工业乙酸的国家标准.
乙醇物理性质：
乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许
多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,
也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物
均能溶解,增大接触面积,提高反应速率.例如,在油脂的皂
化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在
均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反
应限度.
乙酸化学性质：
1、铁、镁和锌,反应生成氢气和金属乙酸盐.
2、同样,乙酸也可以成酯或氨基化合物.如乙酸可以与乙醇
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在浓硫酸存在并加热的条件下生成乙酸乙酯(本反应为可逆
反应,反应类型属于取代反应中的酯化反应).
3、乙酸的酸性促使它还可以与碳酸钠、氢氧化铜、苯酚钠
等物质反应
等等.
乙酸鉴别：
乙酸可以通过其气味进行鉴别.若加入氯化铁(III),生成产
物为深红色并且会在酸化后消失,通过此颜色反应也能鉴别
乙酸.乙酸与三氧化砷反应生成氧化二甲砷,通过产物的恶
臭可以鉴别乙酸.
乙醇化学性质：
1、乙醇分子中含有极化的氧氢键,电离时生成烷氧基负离子
和质子.
2、乙醇的酸性很弱,但是电离平衡的存在足以使它与重水之
间的同位素交换迅速进行.CH3CH2OH+D2O→(可
逆)CH3CH2OD+HOD
3、因为乙醇可以电离出极少量的氢离子,所以其只能与少量
金属(主要是碱金属)反应生成对应的醇金属以及氢气
4、消去反应
5、乙醇可以与空气中氧气发生剧烈的氧化反应产生燃烧现
象,生成水和二氧化碳.
6、乙醇可以在浓硫酸和高温的催化发生脱水反应,随着温度
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的不同生成物也不同
7、乙醇具有还原性,可以被氧化成为乙醛.酒精中毒的罪魁
祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛,而并非喝下去的乙
醇.
小编为大家提供的高考化学常见有机物知识点：乙醇、乙酸
的性质大家仔细阅读了吗?最后祝大家可以考上理想的大
学。