高一生物蛋白质
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2023年2月17日发(作者：刺猬实习)第1页
高一生物教案蛋白质章节教案
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高一生物教案蛋白质章节教案
第二节生命活动的主要承当者——蛋白质
【课前预习】
1.组成蛋白质的根本单位是__________，大约有_____种，
其构造通式是__________，在构造上具有的特点是
______________________________________________。人体
中的必需氨基酸有_____种，非必需氨基酸有_____种。
2.在细胞内，每种氨基酸的数目__________，氨基酸形成
多肽链时，不同种类的氨基酸的排列顺序_________，多肽
链的盘曲、折叠的方式及其形成的空间构造_________，因
此，蛋白质分子的构造是极其多样的。
3.蛋白质在细胞中承当的功能也是多种多样的，许多蛋白
质是构成__________的重要物质;有些蛋白质具有_______
功能，如绝大多数的酶是___________;有些蛋白质具有
________的功能，如血红蛋白能运输氧;有些蛋白质起
________作用，可以调节机体的生命活动，如胰岛素;有些
蛋白质有________功能，如人体内的抗体就是蛋白质。一切
生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是
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_______________________________。
【课堂训练】
4.生物体内蛋白质千差万别，其原因不可能提
A.组成肽键的化学元素不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.氨基酸排列顺序不同
D.蛋白质空间构造不同
5.如以下图所示的氨基酸中，不属于构成蛋白质的氨基酸
的是
6.以下表达中，可以概括出蛋白质功能的是
A.细胞和生物体的重要构造物质
B.生命活动的主要表达者
C.收缩、运输、免疫等功能的物质根底
D.调节细胞和生物体代谢的重要物质
7.20种氨基酸的平均相对分子质量为128，现有一蛋白质
分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对
分子质量最接近于
A.12800B.12544C.11036D.12288
【课后测试】
8.能正确表示蛋白质分子由简到繁的构造层次的一组数字
是
①氨基酸②C、H、O、N等化学元素③氨基酸分子互相结合
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④多肽⑤肽链⑥形成具有一定空间构造的蛋白质分子
A.①②③④⑤⑥B.②①④③⑥⑤
C.②①④③⑤⑥D.②①③④⑤⑥
9.谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有
碳和氧的原子数分别为
A.4、4B.5、4C.4、5D.5、5
10.组成蛋白质的氨基酸之间的肽键构造式是
-COB.-NH-CO-C.-2-COOH
11.人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链
的氨基酸分子数以及它们在脱水缩合过程生成的水分子数
分别是
A.145和144B.145和145C.145和146D.146和145
12.某一条多肽链中共有肽链151个，那么此分子中分别含
有-NH2和-COOH的数目至少有
A.152、152B.151、151C.1、1D.2、2
13.两个氨基酸分子缩合成二肽，并生成一分子水，这分子
水中的氢不可能来自于
A.羧基B.氨基C.羧基和氨基D.R基上的氢
14.血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的构造不同的
原因是
A.所含氨基酸的种类不同
B.所含氨基酸的数目不同
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C.所含氨基酸的排列顺序不同
D.所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间构造都
不同
15.如以下图所示为某化合物的构造简图，答复以下问题：
(1)该化合物的名称是_________，含有_________个肽键。
(2)该化合物中含有_________个氨基_________个羧基。
(3)该化合物由_________个氨基酸通过_________反响形
成，同时失去_________分子水。
(4)写出构成该化合物的氨基酸的R基分别是
___________________________________。