不合格品管理制度

不合格品管理制度

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2023年2月16日发(作者：川煤)

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食品生产经营企业不合格品管理制度

一、目的

对采购产品、最终产品、生产和服务提供过程中发现的不合

格品进行识别和控制。

防止不合格品的非预期使用或交付，及不合格品的再次发

生。

二、适用范围

适用于产品生产和服务提供过程中发现的以及供方提供的

不合格品，产品交付或使用后发现的不合格品的控制。

三、职责

1、品控部负责不合格品的控制，制定《不合格品控制程序》。

2、各部门分别对本部门不合格产品或服务采取纠正和预防

措施。

3、品控部负责人组织有关人员对不合格品进行评审处置。

四、工作程序

不合格品控制活动包括不合格品的识别、标识、记录、隔离、

评审和处置。