海胆的营养价值

海胆的营养价值

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2023年2月12日发(作者：)

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海胆养殖前景如何？

海胆养殖前景如何？【常见问题】海胆养殖前景如何？【专家解

答】近年来，人工养殖的海参在生长过程中，由于多用饲料喂养颇受

市场诟病。为改变这一现象，提高养殖海参的营养价值，千帆海水养

殖合作社积极探索新的养殖模式。去年10月，由市镇相关领导牵线，

合作社前往大连一养殖公司参观考察，学习海胆与海参混养的方法。

由于海参养殖池底多有青苔，对海参生长产生极大障碍，而这些青苔

是海胆最好的天然食品，同时，海胆生长过程中排出的部分物质是海

参喜食的产品，可减少人工饲料的喂养，在提升海参营养价值的同时，

节省了饲料的支出。两者混养，各取所需，可以起到养殖双丰收的效

果。今年3月底，合作社从大连引进了2万只适合进行混养的虾夷马

粪海胆幼苗，投放到一个海参养殖池内，短短20多天的时间，体积

就增长了一倍，显示出强劲的生长势头。明年夏天，这些海胆苗就能

长成了，按目前每公斤60元的市场价计算，收益是很可观的。目前，

我们正在联系相关的海产品加工厂，提取海胆的营养成分海胆黄，进

行后续加工，提取物可达到每公斤800元。【点评】《海胆养殖前景如

何？》一文为国内有打算养殖海胆的养殖户们做了一个养殖知识普及。

最近10年海胆的食用量开始增加，归功于勇敢的日本人，他们不知

道哪一天突然发现海胆内部好像蛋糊一样黄色的粘稠物虽不是春药，

却意外具有壮阳的效用。相关阅读：

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