2024年3月27日发(作者：)
毛皮动物皮肤和被毛的基础知识
毛皮动物皮肤的基础知识1）皮肤的概述皮肤覆盖了动物的全身体表。皮肤由表皮、真皮和皮下组织组成。它除了本身结构外，尚有丰富的血管、淋巴管和神经。此外，还有很多的附属器官，包括毛囊、皮脂腺、大汗腺、小汗腺和指（趾）甲。从重量与体积而言，皮肤为毛皮动物之最大器官，它的总重量约占体重的8～14%。皮肤的厚度不一，约在0.3～4.0毫米之间（不包括皮下脂肪组织）。幼兽的皮肤较成兽的薄。四肢躯干伸面的皮肤比屈面厚。后枕、颈、臀部和掌、跖的皮肤最厚，约为3～4毫米。眼睑、外阴、乳房的皮肤则最薄。皮肤表面有很多皮嵴、皮沟和皱襞。皮嵴有凹陷的斑点即汗孔的开口。皮嵴是由于皮肤附着于深部组织，随着纤维束的排列和张力的牵引而形成的，其深浅不一，以面部、掌、阴囊及其他活动部位为最深。皮沟将皮肤表面划分为无数三角形和菱形的皮野。在皮嵴不明显处，皮野特别明显，如背、颈部等。由于真皮结缔组织的纤维束的排列形式，使皮肤具有一定方面的张力线，如沿此线的方向切开皮肤，皮肤裂口的宽度较窄；反之，若与此线的方向垂直切开，裂口则较宽，且在伤口愈合后，容易产生较明显的疤痕。我们在给毛皮动物进行手术切口时，一定要注意这个问题。皮肤的颜色有品种和个体差异的不同，即使同一个体的皮肤，在各部位也深浅不一，因为品种、年龄、性别、营养、内分泌以及外界环境等均对之有影响。2）皮肤的附属组织A皮肤的肌肉：有横纹肌和平滑肌两种。横纹肌极少，包括颈部皮肤内的颈阔肌和面部皮肤下的表情肌，面部借表情肌的收缩而表达感情。平滑肌包括立毛肌、阴囊肉膜和乳晕的平滑肌。立毛肌与毛囊相连，受植物神经支配，收缩时毛即竖立而呈鸡皮状，同时压迫皮脂腺，促使其分泌皮脂。
B毛发：毛发为或长或短的圆柱形角质结构，斜插于毛囊内，具有保护和防止磨擦等功能。毛发可分为硬毛和毳毛两类，硬毛粗硬，色泽亦浓，含有髓质，硬毛分为两种：①长发，如人的头发、须髯、腋毛、服毛、胸毛等，通常可长至10毫米以上；②短毛，较短且硬，如睫毛、眉毛、鼻毛、耳毛，很少长至10毫米以上。毳毛细软，色泽淡，没有髓质，多见于躯干。毛发的分布，除掌、跖、趾屈面和末节伸面、唇红缘、龟头、包皮内面、小阴唇、大阴唇内侧和阴蒂外，几乎遍布全身，其密度在体表部位各不相同，以头顶部最多，每平方厘米为300根，耻骨部约为30～40根。毛发的粗细也不一致，细者如毳毛，直径为0.001～0.2毫米，粗者如睫毛、须髯等。C皮脂腺：除掌、跖与指（趾）屈面外，几乎遍布全身，唇红缘、阴茎、龟头、包皮内面、小阴唇、大阴唇内侧和阴蒂处亦有。各部位皮脂腺的数目是不同的，头皮和面部特别是眉间、鼻翼和颧部较多，每平方厘米约为400～900个腺体，其余部位少于100个；四肢特别是小腿外侧最少。D汗腺：毛皮动物的身体表面没有汗腺，因此，毛皮动物不能耐受炎热的夏天和不适宜在炎热的地方饲养。在2005年，由于气候过热，导致动物中暑死亡的数量很多。在炎热的夏天，一定要通过添加大剂量VC（最好是使用吸收利用率很高的包被VC）预防热应激。E趾甲：甲是趾末端伸面的坚硬角质，它可保护其下之柔软皮肤，使之在活动中免受损伤，并帮助感受细致的触觉，拾取小的东西和搔抓。甲的生长是终身不停的，生长的速度则因个体而异变化很大，但在同一个体中则比较恒定。毛皮动物皮肤的生理学组织结构毛皮动物的皮肤，从内向外依次为皮下组织、真皮、表皮，在腔孔（口、眼、肛门、外阴、肠等器官）逐渐过度为黏膜，黏膜无汗毛、毛孔。皮下组织具有防止体温散发、贮备能源，使肌肉具有柔软性，接受外界剌激的功能。真皮主要为结缔组织，位于表皮深面，由纤维结缔组织构成。其中有胶原纤维和网状纤维，使皮肤具有较强的韧性和弹性，如果纤维萎缩，细小皱纹就会增加；真皮层有血管、神经、毛囊、皮脂腺、汗腺等，倘若这些组织机能衰退，皮肤就会呈现老化现象。表皮由覆层扁平上皮构成，它其实包括了10多层细胞，但厚度不超过2毫米。最浅层的扁平细胞已完全角化，较硬，能耐磨擦和防止细菌感染，这层在不断地衰老脱落。最深层的细胞与真皮相接，为生发层，其间夹有黑色素细胞。这种黑色素对人的外观影响很大（对毛皮动物的影响不大，近年来生产中发现的花鼻子、白鼻子、粉色鼻子），它的分布多寡，决定了皮肤的颜色，并且对皮下组织有保护作用，以免紫外线损伤深层的组织；但是强烈的阳光则可以使黑色素增加，从而使皮肤颜色变深。表皮分为基底层、有棘层、颗粒层透明层、角质层。
A基底层：位于表皮最深处，起着表皮修复与生发作用，当基底层细胞被少量破坏，出血量较少时，可通过细胞分裂将其完全修复，因此出血量少不会产生疤痕，如过多的损伤了基底层细胞，其不能修复时，表皮就丧失了修复功能，这时真皮的胶原纤维会增生修补创面，创面愈合后必然产生疤痕。B有棘层：是表皮中最厚的一层，同属生发层、可参与创面愈合，C颗粒层：由多层有核的棱型细胞组成，这层细胞受损后，有组织液渗出形成水疱，但能被有棘层细胞修复，因此不会留下疤痕。E透明层：由几层无核的细胞构成具有阻止电解质通过的作用。F角质层：位于表皮最外层是无生命活性的一种保护层，割线时色素的沉淀层为乳头层上，基底层下为最为理想的沉淀层。4）皮肤的生理作用①屏障作用：正常皮肤有两方面的屏障作用，一方面保护机体内各种器官和组织免受外界环境中机械性刺激(如对摩擦、牵拉、冲撞等有一定防护能力)，亦能减缓物理性刺激（如对光吸收能力，对低电流有一定阻抗能力），角质层对化学性刺激也有一定防护能力，并对生物损伤有防护作用。另一方面防止组织内的各种营养物质、电解质和水分流失。②感觉作用:A瘙痒：痒感由于对痛点施加轻微持续性刺激时经脊髓前侧索、视床传到大脑皮质而感到发痒；接受痒的纤维分布在表皮和真皮的境界处，痒点与纤维多的地方相一致。引起痒感的化学物质有组织胺、氨基酸、多肽、乙酰胆硷、蛋白分解酶等，机械的刺激也可使皮肤发
痒。上述物质可以单独起作用，也可以是几种物质同时起作用。B触觉和压觉：触、压觉由小体（无毛部）和细胞（有毛部）受理，由有髓神经纤维传导。C运动感觉：由小体受理，如变形、振动的感觉。和冷点点状存在于皮肤和粘膜，冷点多于温点，皮肤温度低于20℃或高于40℃时即发在温觉感。E疼痛疼痛有三种：刺痛、烧灼痛、疼痛。刺痛由aδ神经纤维，烧灼痛由无髓的C纤维引起。③调节体温作用：这种作用在毛皮动物上不能发挥。皮肤是散发热量的一个重要组成部分，它主要通过：轴射可以散发热量的60%；对流散热，散热多少和外界温度变化有关，外界温度升高时，对流散热增强；蒸发散热和皮肤上水分蒸发有关系；传导散热,大约可以散发热量的9%；这4种方式达到调节体温的作用。④吸收作用:皮肤有吸收外界物质的能力，称为经皮吸收，主要通过三个途径吸收外界物质即角质层毛囊皮脂腺和汗管口，皮肤吸收作用对维护身体健康是不可缺少的，并且是现代皮肤科外用药物治疗皮肤病的理论基础。⑤分泌和排泄作用:
包括皮脂分泌，小汗腺发汗和大汗腺发汗；小汗腺发汗又分为感觉性发汗和非感觉性发汗，前者是由于温热，精神刺激引起的发汗，后者是意识不到的水份蒸使，一天约600～700ml。大汗腺受肾上腺素能及胆硷神经支配，情绪激动时分泌含有多量的蛋白和脂质的乳白色，粘稠的分泌物（这些年，在毛皮动物身上发生较多）。⑥黑素的生成和代谢作用:黑素是由黑素细胞产生的，成熟的黑素细胞主要分布于表皮的基层内。人的全身皮肤内约有400万个黑素细胞，黑素细胞属于表皮树枝状细胞体系，其胞浆内有黑素小体，它是形成黑素的主要地方。黑素代谢受交感神经和内分泌的影响，如下丘脑产生一种促黑素细胞激素抑制因子有拮抗促黑素细胞激素的作用，使黑素减少。脑垂体中叶分泌促黑素细胞激素可以黑素增多。其他性腺，甲状腺可使黑素增多，肾上腺可以使黑素减少。⑦上皮角化作用:角化是表皮细胞的最重要功能之一。角质细胞是由基底细胞逐渐移行到角质层时形成的由圆椎形细胞演变成扁平形细胞，没有细胞核，这个演变所需的时间叫“生长周期”，约需3～4周，各层细胞转换时间是不同的，故又称为“表皮换新率”。角质细胞的胞浆呈网眼状，其中含有大量的角蛋白。角蛋白可以分为：硬角蛋白主要存在于毛发，指趾甲处；软角蛋白主要存在于皮肤角层内。毛皮动物被毛的基础知识被毛由毛球部分的毛乳头细胞的分裂增殖生长而成。毛皮动物被毛的生理学组织结构被毛从下向上可分为毛乳头、毛囊、毛根和毛干四个部分。被毛的生理特征和机能主要取决于皮肤表皮以下的毛乳头、毛囊和皮脂腺、立毛肌等。毛囊为毛根在真皮层内的部分，由内毛根鞘、外毛根鞘和毛球组成，内毛根鞘在被毛生长期后期是与被毛直接相邻的鞘层。内毛根鞘是硬直的、厚壁角蛋白化的管，它决定被毛生长时截面的形状。内毛鞘下部为三层：HUXLEY鞘、HENLE鞘和内毛根鞘表层。在被毛角蛋白化以前，内毛根鞘与被毛一起生长，其来源均为毛囊底层繁殖的细胞。在接近表皮处，内毛根鞘与表皮和毛囊脱开。
毛乳头是毛囊的最下端，连有毛细血管和神经末梢。在毛囊底部，表皮细胞不断分裂和分化。这些表皮细胞分化的途径不同，形成被毛不同的组分（如皮质，表皮和髓质等），最外层细胞形成内毛根鞘。在这个阶段中，细胞是软的和末角质化的。皮脂腺的功能是分泌皮脂，皮脂经皮脂管挤出，当被毛通过皮脂管时，带走由皮脂管挤出的皮脂。皮脂为被毛提供天然的保护作用，赋予被毛光泽和防水性能。立毛肌是与表皮相连的很小的肌肉器官，它取决于外界生理学的环境，立毛肌能舒展或收缩。温度下降或肾上腺激素的作用，可把毛囊拉至较高的位置，使被毛坚起。毛皮动物被毛的生长周期毛皮动物的被毛毛乳头细胞的分裂增殖而生长呈周期性的交替变化着。被毛由毛球部分的分裂增殖而成，一般把这个分裂增殖期称为活动期。再由分裂增殖逐渐地变得不活跃，走向衰老，一般把这一时期叫退化期（不久进入休止期，完成历史使命的被毛会自行脱落，在被毛衰老时期，不要急于用手拔，过三、四个月，衰老的被毛就会自己脱掉），旧毛脱掉后毛乳头又开始活动，新毛便逐渐长出，我们把被毛从新生到衰老的时间，称为毛皮动物被毛的周期，毛皮动物被毛的生长周期一般为半年左右。3）影响被毛生长的主要因素A饲料中的营养成分：蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪以及维生素和微量元素是生成和营养被毛所必需的基础物质。如果毛皮动物身体内的蛋白质供给数量不足或者是蛋白质的质量不好（氨基酸不平衡），被毛也就容易脱落。近年来，在冬毛生长期经常出现的掉毛、掉绒、掉针、分毛、毛色不正，以及“锅底黑”、黑底绒、银狐的白底绒等等情况，都与我们饲料中七大营养物质之间的数量和质量不足有密切的关系。通过大量的实践治疗表明，以上问题的形成就是由于微量营养成分的缺乏。在这里，需要再次明确指出的是：毛皮动物所需要的营养物质的种类和数量、比例，与猪、鸡等传统畜禽的差别很大，绝对不能再用猪、鸡的饲料标准去做毛皮动物的饲料。希望广大的养殖户一定要注意，避免不必要的损失。B光照：毛皮动物接受光照（并不是我们人眼睛看到的可见光）时间的长短有密切的关系。秋分后，毛皮动物的生殖器官开始缓慢发育，同时，夏毛脱落，冬毛长出。在这里，秋分信号似乎起着“启动”作用。此后，随着日照时间的缩短，经过大约70～80天，冬毛发育成熟，这表明脱夏毛长冬毛是一个短日照反应。春分后，日照时间继续增加，白昼开始长于黑夜。冬毛脱落，夏毛长出。在这里，春分信号似乎也起着“启动”作用。春分后，夏毛开始长出直至夏毛发育成熟是一个“长日照反应”。因此，通过人为的改变毛皮动物的光照时间，能让毛皮动物被毛提前更换。
C体内激素水平：动物的一切生理活动，都是受到体内激素水平有效调空的。与毛皮动物被毛脱落关系最密切的激素――褪黑激素――由下丘脑分泌产生的一种极微量物质。人为的调控毛皮动物体内褪黑激素水平，具有影响被毛生长周期的作用。D温度：温度的高低，也直接影响着毛皮动物被毛更换的时间。将冬天的毛皮动物放置在温度较适宜的恒温、透明大棚中，发现具有提前发情、提前更换冬毛的结果（但，经过两年的实验表明：尽管发情、配种、妊娠不错，但总体成活率不如对照组）。同时，气温的高低，还可以直接地影响毛的长短、密度以及皮板的厚度等皮张质量指标。E紫外线照射：紫外线照射的时间和强度，对毛皮动物被毛的生长周期也有直接的影响。F皮肤疾病：如发生毛囊炎、黄癣或其他疖、痈等，使被毛基根不稳，也容易造成被毛的脱落。G品种类型：不同品种类型的毛皮毛皮动物才能产生优质的毛皮。不同毛色类型的毛皮动物其冬毛成熟期的早晚也是有区别的，一般的情况下是颜色越浅成熟越早。H持续异常的气温刺激：如果在夏天持续的异常低温或者是持续异常的高温，都可以导致毛皮动物被毛正常的生长周期遭到破坏，而提早进行下一个被毛生长时期。I个体差异不同：个体的毛皮动物换毛早晚和成熟的早晚也是有区别的。一般情况下是母兽比公兽成熟早，成龄兽比幼龄兽成熟早。健康状况较好的毛皮动物冬毛成熟也较早。4）被毛的基本知识毛纤维的颜色是由皮质和髓质中存在的色素决定的。黑色素和棕色素为动物界常见的色素，其他许多颜色是以这两种色素的含量和混合度来调节的。被毛的色素有两种状态，一是颗粒状，产生较暗的颜色；二是扩散状，产生较淡的颜色。毛纤维因棕色素含的比例不同，呈黄色、棕黄色、棕色；黑色素呈现灰色或黑色。黑、棕色混合存在时，依其中某一种色素的含量程度的不同，产生深浅不同的棕色或土黄色。如果缺少色素，则呈白色。标准色水貂的色素颗粒平均长度为0.68微米，色素重量占毛纤维的4.3%；银蓝色水貂暗褐色素颗粒的大小和性状不十分规则，长度0.19～0.28微米，占纤维重量的1.3%；咖啡色水貂的色素重量占毛纤维
的2.3%。大多数毛皮动物不同部位的被毛，其颜色和色调是不相同的，甚至同一根毛纤维上、下端的颜色也有区别。毛的光泽与毛的表面形状和结构有关。毛越细，其表面曲率越大，光线的全反射就比较小，通过毛内部和外部反射所综合形成的漫射就必然大，因而它使光线特别柔和，近似银光。毛的光泽与毛表面鳞片排列密贴紧程度也有关系。一般说来，鳞片越稀，越紧贴在毛干上，表面就越平滑，反光就越强，光泽就越亮，所以粗毛的反光都比较强。如果毛受到化学药品或细菌的腐蚀，鳞片遭到损伤，毛的光泽就变暗，并染不成鲜艳的色调，外观质量就受到影响。被毛的颜色、光泽关系着毛皮的美观程度。不同的毛皮有其独待的被毛色调。因此，对毛色的要求，在于毛色是否与动物形态相符，毛色正不正。凡是毛色一致的兽类，必须全皮的毛色纯正一致，不允许带异色毛，色调周身一致，不应有深有浅。而被毛是由两种以上颜色毛绒组成的，应当搭配协调，构成自然美丽的色调；带有斑纹和斑点的兽类，应当是斑纹、斑点清晰明显；对于带有花弯、花纹的制裘皮，应要求花弯紧实，花纹多而明显；分布面积大、带花弯的，应毛绺抱扭紧实，弯曲多而均匀、明显，绒毛少。这种毛皮是以美观为主，保暖为辅的毛皮。因为它们具有独待的花纹和斑点，因而其形状，数量多少以及分布状况就成为决定这类毛皮质量高低的重要指标。我们要按照皮肤和被毛的生长规律，科学地配制我们的饲料科学地饲养管理，争取获得最佳的生产效益。
