2024年3月17日发(作者：)
良种天地鲜食黄色山楂新品种金如意及其栽培技术李殿运1，马文江2，冉3昆3山东费县273400；271000）（1费县东蒙果树园艺站山东费县273400；2费县朱田果树园艺站山东省果树研究所山东泰安摘要：金如意山楂是在费县当地发现的黄色山楂新品种。果实近圆形，果肉黄色，口感甜、微酸，香气浓郁，适宜鲜食，早熟、丰产、耐贮藏，综合性状优良，2019年12月获得植物新品种权证书。本文主要介绍了金如意山楂的植物学特征、生长结果习性、果实经济性状、物候期、抗逆性等主要性状，并总结了其优质高效栽培关键技术。关键词：金如意；山楂；栽培技术1选育经过金如意山楂是在费县东蒙镇发现的实生黄色山楂新品种。果实近圆形，果肉黄色，质地绵软，口感甜、微酸，香气浓郁，适宜鲜食，早熟、丰产、抗性强，果实耐贮藏，综合性状优良。连续多年观察结果表明，其性状稳定，适应性强，适合多种立地条件栽培。2019年12月获得植物新品种权证书（品种权号：20190412）。目前在山东、山西、江苏、安徽、河北等地已有少量引种，均表现良好。2主要性状2.1植物学特征金如意一年生枝棕红色，多年生枝浅棕色，皮孔数量少。叶片抱合，卵圆形，长9.5厘米，宽8.7厘米，5~7裂，叶基楔形，叶面光滑，叶缘锐锯齿，叶背披短茸毛。萌芽率58.2%，成枝力26.1%。每花序花朵数5~11朵，花瓣卵圆形、5瓣；花冠白色，花药粉红色，花粉量较大（图1）。图1金如意山楂花序2.2生长结果习性金如意树势较强，树姿半开张。幼树树势较旺，进入结果期后转中庸。枝条短截后一般能抽生2~4条新枝，新梢长度超过80厘米。以短果枝结果为主，早果丰产性好（图2）。花序平均坐果率90%以上，连续结果能力较强。栽植后翌年始果，第3年普遍结果，平均株产2.5千克，折合产量208.3千克/亩2米×4米，下同）；第4年株产8.4千克，折合产量700.0千克/亩；第5年产量达1800.1千克/亩（表1），盛果期产量超过3000千克/亩。图2金如意山楂结果状表1金如意山楂结果情况品种果实发育期/天亩产量/千克3年4年5年金如意130208.3700.01800.1大金星175220.8733.41891.7果农之友2021.205（株行距
良种天地2.3果实经济性状金如意果实近圆形，横径2.69厘米，纵径2.60厘米，平均单果质量12.8克。果实发育初期果皮为青色，完全成熟期为金黄色，果点小而稀疏。果梗细、中长，有突出肉瘤。萼筒深，中大，萼片三角形，开张。果肉黄色，质地绵软，口感甜、微酸，香气浓郁，总糖含量（w，后同）9.9%，可滴定酸含量0.7%（图3、表2）。果实耐贮存，冷库可贮藏6个月以上。此外，果实富含果胶、总黄酮、钙、钾等人体所需的营养元素，其中每100克鲜果肉中含钙51.5毫克、钾276毫克、黄酮270毫克、果胶1560毫克。图3金如意山楂果实表2金如意山楂果实经济性状品种平均单果纵径/横径/w（总w（可滴质量/克厘米厘米糖）/%定酸）/%金如意12.82.602.699.90.70大金星14.32.412.7211.23.112.4物候期在临沂市费县地区，金如意3月10日左右萌芽，4月12日左右初花，4月19日左右盛花，8月下旬果实成熟，果实发育期130天左右，比大金星早成熟50余天，挂果期可达1个月，10月下旬落叶（表3）。表3金如意山楂物候期品种萌芽期盛花期果实成熟期落叶期金如意3月10日4月19日8月25日10月25日大金星3月20日4月24日10月15日11月5日2.5抗逆性金如意适应性较强，耐旱、耐瘠薄，高抗白粉病，易遭日灼病、炭疽病和食心虫危害。适应平原、丘陵等不同立地条件栽植，在山东、山西、江苏、安徽、河北等地试栽，均表现良好。06果农之友2021.23栽培技术要点3.1苗木栽植秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前完成，宜早栽培；春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。平原地建议株行距2米×4米。栽后定干，定干高度60厘米左右。3.2肥水管理秋施基肥。幼树和初结果树每株施有机肥20~40千克，盛果期树每株50~80千克。一般采用环状沟施、放射状沟施、条状沟施等方法，注意隔年轮换施肥位置，施肥结合浇水进行。土壤追肥。全年进行2次，第1次在萌芽前后，以氮肥为主，每株追施尿素0.5~1千克；第2次在花芽分化至幼果膨大期，氮、磷、钾配合施用，每株施尿素0.5千克、过磷酸钙1.5千克、草木灰5千克。生长季进行叶面追肥。花期喷施0.3%（w，后同）硼砂，6—7月可结合喷药喷施0.3%~0.5%尿素和0.3%~0.5%磷酸二氢钾。叶面喷施宜在上午10时以前或下午4时以后进行。浇水。根据土壤墒情，在开花前、坐果后、幼果膨大期、土壤封冻前各浇水1次。雨季注意排水[1-2]。3.3整形修剪金如意宜采用自然开心形和主干形整形。自然开心形株行距一般3米×4米，树高2.5~3米，干高50~60厘米，主枝3~4个，主枝角度40°左右，每主枝配备侧枝2~3个。主干形株行距以（1.5~2）米×4米为宜，树高3米，干高60厘米，主干四周均匀分布30个左右侧生分枝，分枝角度70°左右。幼树冬季修剪尽量多留枝，以增加早期产量，注重刻芽和拉枝，培养骨干枝。结果期主要进行冬剪，初果期短截延长枝以促发分枝，注意留延长头，疏除重叠枝、病虫枝。进入盛果期注意结果枝组的更新。对树冠内膛和大枝背上萌生的徒长枝，过密者疏除，有空间者保留，并通过拉平缓放、短截及夏季摘心等方法培养结果枝组。3.4病虫害防治秋季落叶后刮除主干老翘树皮，及时清园，减少越冬病虫源，并进行树干涂白。萌芽前树体喷施3~5波美度石硫合剂，重点喷树干基部、枝叉部位、嫁接部位及地面，消灭越冬虫源。重点防治日灼病、炭疽病和食心虫。日灼病属（下转第37页）
果园机械图3果园自走式采摘平台（图片来源：威海新元果业技术服务有限公司）品种不同，栽培模式有V形栽培、棚架栽培、单篱架栽培等。由于栽培模式的区别，采摘要求也不同。因此要选育与省力化、机械化相适应的矮化、少修剪、抗病虫害、耐寒耐旱的水果品种；新建果园、老果园改造和标准化果园建设中要考虑机械与设施的应用，加强农机与农技的有效结合，两者互相协调，相互配合，才能真正实现果园作业机械化和现代化。3.2多方协调，共同促进果园采摘平台的推广农机装备技术大都掌握在大专院校和科研院所手中，如何综合利用这些技术并推广好，是果园机械化发展的关键。有专家提出要从标准化建园、标准化管理、机械研发、加强果农培训、发展规模经营、加大补贴等几个方面加快推进果园机械化[2]。3.3半机械化采摘平台的研发目前，修剪或者采收完全采用机械似乎不太可能，但成本低廉的用于承载工人移动的果园作业平台将成为修剪和采收的标配，机械辅助采收将成为（上接第06页）生理性病害，6月中下旬幼果期遇连续高温天气易发病，可采取以下措施防治：幼果膨大期保持土壤湿润；高温天气到来前增加灌水次数，果面喷5%石灰水；高温天气时对树体喷水降温。炭疽病可用10%苯醚甲环唑1500倍液、25%吡唑醚菌酯1500倍液或45%咪鲜胺750~1000倍液喷施，间隔10~14天喷1次。食心虫主要是桃小食心虫，防治时间是7月下旬至8月初，药剂可选择阿维菌素、吡虫啉、氯氰菊酯等，注意轮换用药。3.5果实采收与贮藏根据果实成熟度和用途确定采收适期。用于冷藏的果实，应在八九成熟时采收；用于鲜食的要充分成熟时采收。宜人工采摘，轻摘轻放，以免影响果实品质。采摘后分级放入冷库贮藏。参考文献[1]曹玉翠，徐英，宋玉鹏，安洪强，周楠楠．山楂新品系甜红子性状及栽培技术．落叶果树，2019，51(1)：40-42.[2]杨明霞，崔克强，赵士粤，任瑞，杨萍，温映红[J]．山楂新品种‘晋甜红’的选育．中国果树，2020（4）：69-70.常规技术，并将更适合未来的果园模式。如苹果，未来苹果栽植的发展趋势已经向着高密度矮化栽植为主，便于采用机械侧壁修剪以降低人工成本，还可以提高果实品质，并且使用机械辅助平台来协助采收和人工修剪，这种果园有望高产。参考文献[1]程健.果园多功能轮式作业平台设计与优化[D].杨凌：西北农林科技大学，2016.[2]侯志伟.轮式果园作业平台性能分析与仿真[D].杨凌：西北农林科技大学，2016.[3]刘大为，谢方平，李旭，等.果园采摘平台行走机构的研究现状及发展趋势[J].农机化研究，2013，35（2）：249-252.[4]樊桂菊，王永振，张晓辉，等.果园升降平台自动调平控制系统设计与试验[J].农业工程学报，2017，33（11）：32-35.[5]王永振.果园多功能遥控作业平台的研制与试验[D].泰安：山东农业大学，2018.果农之友2021.237
