2024年2月29日发(作者：)
600多个精品课程课件网络资源
收录日期: 2007-03-16 （部分内容已严重陈旧或已淘汰）
1 2005食品卫生检验教案讲稿
2 2005最新国家食品卫生标准贯彻实施手册
3 Catalysts for Fine Chemical Synthesis
4 FDA农药分析手册
5 FDA食品法规（2001版）
6 Food Additives Date Book
7 Food Outlook 英文版
8 HACCP原理与实施第二版
9 Instrumental Analysis
10 Molecular Components of Cells
11 WTO法律专题
12 安徽建筑工程学院大学物理实验精品课程
13 安徽建筑工程学院无机与分析化学精品课程
14 安徽科技学院精品课程
15 白兰地工艺学
16 包装技术课件
17 保健食品检验与评价技术规范实施手册
18 保健食品原料手册
19 贝类油脂化学与工艺学
20 病理学实验指导－大连医科大学
21 仓储与配送管理－天津开发区职业技术学院
22 长春工业大学精品课程
23 长春师范学院教学课件
24 长效酸奶技术
25 常见中毒急救手册
26 常用分子生物学软件中文说明
27 常用天然提取物质量标准参考手册2003
28 常用药物辅料手册
29 成都大学精品课程建设
30 成都中医药大学中药学精品课程
31 成都中医药大学中药药理学精品课程
32 成都中医药大学中医方剂学精品课程
33 成都中医药大学中医药统计学精品课程
34 大连水产学院大学.物理精品课程
35 大连水产学院精品课程
36 大连水产学院水产动物生理学精品课程
37 大连水产学院水生生物学精品课程
38 大连水产学院养殖水环境化学精品课程
39 大学基础化学
40 大学物理
41 大学物理
42 大学物理－西安科技大学
43 蛋白质纯化与鉴定实验指南
44 蛋白质电泳实验技术
45 蛋白质电泳实验技术
46 蛋白质技术手册
47 蛋白质与氨基酸
48 蛋白质组学－黎明涛
49 蛋制品工艺学
50 当代食品生产技术丛书－当代食品生产技术与配方
51 当代食品生产技术丛书－调味品
52 当代食品生产技术丛书－果蔬保鲜与加工
53 当代食品生产技术丛书－酒类制造
54 当代食品生产技术丛书－粮食深加工
55 当代食品生产技术丛书－乳制品
56 当代食品生产技术丛书－食用植物油与植物蛋白
57 当代食品生产技术丛书－饮料
58 当代中医药美容妙方
59 电镜精品课件－江南大学
60 电泳－生物化学实验技术丛书
61 电子显微镜图像分析原理与应用
62 调香术－化学工业出版社
63 动物学
64 动物学
65 动物营养学
66 毒理学
67 发酵调味品生产技术
68 发酵工程
69 发酵工程
70 发酵工艺及设备
71 发酵工艺学课件
72 发酵工艺学原理
73 发酵食品工艺学
74 发酵与酿造工艺学
75 发酵原理课外讲座
76 发酵原理演示教案
77 方便食品加工工艺及设备选用手册
78 方便食品原料学与工艺学
79 分析化学
80 分析化学
81 分析化学
82 分析化学
83 分析化学电子教案
84 分析化学讲义
85 分子克隆实验指南－第三版
86 分子生物学
87 分子生物学
88 分子生物学郜金荣
89 分子生物学和食源性致病菌的快速检测
90 分子生物学－特纳
91 分子医学概论－周俊宜
92 分子遗传学课件
93 福州大学生物化学精品课程
94 复旦大学精品课程
95 概率与统计
96 高级分子生物学要义
97 个人空间
98 各类手术病人的营养治疗
99 各种香料英语电子书
100 工业生物催化
101 工业微生物学
102 功能基因组学
103 功能性色素在高新技术中的应用
104 罐头工业手册
105 广东工业大学精品课程
106 广西师范大学精品课程
107 广州体育学院运动生物化学精品课程
108 国家基本药物临床手册（西药）
109 果脯蜜饯生产工艺与配方
110 果品蔬菜贮藏运销学
111 果蔬食品加工工艺与配方
112 果蔬贮运与加工－北京农业职业学院
113 果树生产技术精品课程－新疆农业职业技术学院
114 果树栽培－北京农业职业学院
115 海水贝类增养殖学
116 杭州师范学院动物学精品课程
117 杭州师范学院动物学精品课程
118 杭州师范学院精品课程
119 杭州师范学院生理学精品课程
120 合肥工业大学工程原理精品课程
121 合肥工业大学精品课程
122 河北大学动物生物学精品课程
123 河北大学精品课程
124 河北科技大学波谱解析精品课程
125 河北科技大学化工原理精品课程
126 河北科技大学化学反应工程精品课程
127 河北科技大学精品课程
128 河北科技大学生物化学精品课程
129 河北科技大学微生物学精品课程
130 河北科技大学细胞生物学精品课程
131 河北科技大学质量管理学精品课程
132 河北农业大学精品课程
133 河南大学分析化学精品课程
134 河南科技学院植物化学保护精品课程
135 河南农业大学精品课程
136 河南师范大学精品课程
137 湖南大学分析化学在线教案
138 湖南科技学院精品课程
139 湖南农业大学精品课程
140 湖南师范大学消费经济学精品课程
141 护肤养颜中药（2003）
142 护理学基础－哈尔滨医科大学
143 护理学教案与课件－信阳职业技术学院
144 护理学实验指导－信阳职业技术学院
145 华南理工大学精品在线课程
146 华南农业大学教学资源库
147 华中科技大学环境卫生学精品课程
148 华中科技大学外科学精品课程
149 华中农业大学动物生理学精品课程
150 华中农业大学基因操作原理精品课程
151 华中农业大学生态学精品课程
152 华中农业大学食品工程原理精品课程
153 华中农业大学微生物生物学精品课程
154 华中农业大学物理化学精品课程
155 华中农业大学植物生理学精品课程
156 华中农业大学植物营养学精品课程
157 华中农业大学作物栽培学精品课程
158 化工书籍
159 化工原理
160 化工原理
161 化学反应工程
162 环境工程微生物学
163 环境生态学－西安科技大学
164 环境卫生学
165 黄冈职业技术学院－食品营养学
166 基础化学－哈尔滨医科大学
167 基础生物化学
168 基础生物化学
169 基因工程
170 基因工程学原理
171 吉林农业大学动物微生物学精品课程
172 吉林农业大学精品课程
173 即食食品中单增李斯特菌的风险评估
174 集美大学精品课程
175 技术检验学课件
176 家传牛肉面配方大公开
177 家禽生产－中央广播电视大学
178 家庭保健药膳制作400法
179 家庭养生百科全书
180 检验技术
181 江南大学食品工艺学精品课程
182 江南大学食品化学精品课程
183 江西农业大学精品课程
184 江西农业大学微生物学精品课程
185 结构化学
186 精细化工产品配方合成及应用
187 军队营养与食品卫生学
188 抗癌动、植、矿物彩色图鉴及其应用
189 抗生素工艺学
190 矿泉水与纯净水工业手册
191 莱阳农学院精品课程
192 兰氏化学手册－第十三版中文版
193 老年人实用营养知识
194 冷冻食品加工技术与工艺配方
195 历朝龙－生物化学与分子生物学实验技术
196 粮油食品加工学
197 －辽宁科学技术出版社
198 临床微生物学
199 临沂师范学院精品课程
200 流体力学
201 绿色食品生产工艺学－广东农工商职业技术学院
202 酶－食品工业的魔术师
203 美国现代食品科技系列
204 美国现代食品科技系列－发酵食品微生物学
205 美国现代食品科技系列－乳制品生产技术
206 美国现代食品科技系列－食品化学
207 美国药典
208 美食营养金钥匙－西苑出版社
209 免疫细胞的分离和保存技术
210 面点制作
211 膜技术手册－化学工业出版社
212 默克家庭诊疗手册
213 内蒙古大学大学物理精品课程
214 内蒙古大学分析化学精品课程
215 内蒙古大学基因工程原理精品课程
216 内蒙古大学精品课程
217 内蒙古大学普通生态学精品课程
218 内蒙古大学生物化学精品课程
219 内蒙古农业大学精品课程
220 内蒙古农业大学植物学精品课程
221 南方医科大学病原生物学精品课程
222 南方医科大学内科学精品课程
223 南京大学精品课程
224 南京大学普通生物学精品课程
225 南京大学物理化学精品课程
226 南京理工大学精品课程
227 南京农业大学精品课程
228 酿造酒工艺学
229 农产品加工工艺学
230 农产品营销学
231 农药残留检测技术
232 农药中毒急救手册
233 农业经济学
234 农业推广技术
235 欧盟动物源食品安全管理法规
236 欧洲药典5.4
237 烹饪技能全书
238 品质漫画九千
239 葡萄酒工艺学
240 葡萄酒－湖南文艺出版社
241 葡萄酒品尝学
242 普通化学
243 普通生物学
244 普通生物学－生命科学通论
245 普通微生物学教程
246 普通微生物学－周德庆微生物学教程
247 青岛科技大学精品课程
248 清华大学仪器分析精品课程
249 清华基因Gene课件
250 全国中药炮制规范1988版
251 全套仪器分析讲义
252 染色与镜鉴
253 肉类禽类产品微生物学
254 乳品工艺学
255 乳品和乳品加工技术
256 乳品化学－郭本恒主编
257 乳品加工手册
258 乳品科学与技术精品课程
259 乳与乳制品工艺学
260 乳制品加工工艺
261 山东农业大学－肉制品工艺学精品课程
262 山东中医药大学中医基础理论精品课程
263 山东中医药大学中医诊断学精品课程
264 山西大学精品课程
265 陕西师范大学精品课程
266 陕西师范大学物理化学网络课堂
267 陕西师范大学有机化学精品课程
268 上海大学精品课程
269 上海水产大学－食品加工学精品课程
270 烧烤技术要诀
271 神奇的乳酸菌－健康快车系列丛书
272 沈阳农业大学精品课程
273 生产技术
274 生化分离技术
275 生化与分子生物学课件
276 生物化学
277 生物化学
278 生物化学
279 生物化学
280 生物化学
281 生物化学－北京大学
282 生物化学电子教案
283 生物化学检验－湖北中医学院
284 生物化学讲义
285 生物化学教学讲义
286 生物化学教学讲义
287 生物化学课件
288 生物化学实验指导－福建医科大学
289 生物化学－西华大学
290 生物化学与分子生物学技术－周俊宜
291 生物化学与分子生物学实验技术
292 生物化学－郑州牧业高等专科学校
293 生物统计附实验设计
294 生物信息学
295 实验中医学－上海中医药大学
296 实用安全手册
297 实用烘烤食谱
298 实用食物营养成分分析手册
299 实用着色与配色技术
300 食品安全
301 食品安全质量鉴别与国家检验标准全书
302 食品百科
303 食品包装
304 食品包装技术
305 食品包装学－化学工业出版社
306 食品保藏原理
307 食品保藏原理
308 食品标准
309 食品的色香味艺术之色
310 食品雕刻
311 食品分析－河北科技大学
312 食品分析技术－中国轻工业出版社
313 食品分析－宁夏大学
314 食品分析实验讲义－广东海洋大学
315 食品分析实验－苏州农业职业技术学院
316 食品分析实验指导－宁夏大学
317 食品分析与感官评定－广东海洋大学
318 食品风味学
319 食品感官评价原理与技术
320 食品工厂设计电子教案
321 食品工程原理
322 食品工程原理
323 食品工业废水处理
324 食品工艺学
325 食品工艺学
326 食品工艺学导论－面向二十一世纪系列教材
327 食品工艺学－第二版
328 食品工艺学－华中农业大学
329 食品工艺学－江南大学
330 食品工艺学实验指导－华中农业大学
331 食品化学
332 食品化学第四版－面向21世纪课程教材
333 食品化学－高等职业教育教材
334 食品化学－江南大学
335 食品化学－苏州农业职业技术学院
336 食品化学与分析
337 食品化学与营养学
338 食品化学与营养学
339 食品化学－中国轻工业出版社
340 食品机械与设备
341 食品加工学实验
342 食品加工与保藏原理
343 食品检测技术
344 食品抗氧化剂（实用篇）－经典英文原著
345 食品科学－第三版
346 食品课堂
347 食品理化检测技术－广西职业技术学院
348 食品理化与微生物检验实验
349 食品论坛
350 食品人才
351 食品杀菌新技术
352 食品生产技术
353 食品生物化学
354 食品生物化学声文并茂
355 食品试验设计与统计分析
356 食品添加剂电子书
357 食品添加剂分析方法（英文原版）
358 食品添加剂和污染物的评估
359 食品添加剂实用手册
360 食品添加剂手册
361 食品添加剂制备工艺－广州科技出版社
362 食品图库
363 食品网刊
364 食品网址
365 食品微生物多媒体教程－食品伙伴网
366 食品微生物学
367 食品微生物学－广东海洋大学
368 食品微生物学教程
369 食品微生物学实验技术
370 食品微生物学实验指导－广东海洋大学
371 食品卫生常用法律法规手册
372 食品卫生法－哈尔滨医科大学
373 食品卫生学
374 食品污染与健康－化学工业出版社
375 食品营养与卫生学
376 食品与环境生物技术
377 食品与生活
378 食品增味剂
379 食品制作大全电子图书
380 食品专题
381 食品资讯
382 食用菌生产与加工
383 手性合成－不对称反应
384 首 页
385 兽医微生物学
386 兽医应用免疫学
387 兽医应用免疫学
388 蔬菜栽培－苏州农业职业技术学院
389 双向电泳操作手册中文译本
390 水产品加工技术
391 水产养殖－中央广播电视大学
392 四川理工学院精品课程
393 四川理工学院食品保藏原理精品课程
394 四川理工学院统计学精品课程
395 四川理工学院微生物工程工艺原理精品课程
396 四川理工学院无机化学精品课程
397 四川理工学院仪器分析精品课程
398 四川农业大学精品课程
399 四川农业大学农业植物病理学－果蔬病害专题
400 四川农业大学农业植物病理学－作物病害专题
作者：foodmate2005
401 饲料行业精品书籍16本
402 苏州大学普通物理学精品课程
403 速冻食品
404 台湾大学－食品营养学概论
405 台湾图书－多款肉丸子制作集锦
406 天津科技大学包装结构设计精品课程
407 天津科技大学精品课程
408 天津农学院发酵微生物试验
409 天津农学院基础微生物试验
410 天津农学院仪器分析精品课程
411 天津农学院遗传学精品课程
412 天津商学院网上课堂
413 天津师范大学网络学堂
414 天然磷脂产品的加工及应用
415 天然酸碱指示剂
416 田间试验与统计分析
417 统计学
418 图片链接
419 瓦楞纸箱生产实用技术
420 外文微生物幻灯片
421 微机在医学中的应用课件
422 微生物快速检测技术的发展现状
423 微生物生物技术－应用微生物学基础原理
424 微生物实验室手册
425 微生物实验室手册英文版
426 微生物限量检查法
427 微生物学
428 微生物学
429 微生物学
430 微生物学
431 微生物学
432 微生物学辞典
433 微生物学和微生物学检验
434 微生物学检验－信阳职业技术学院
435 微生物学教程
436 微生物学教程－周德庆编著
437 微生物学－沈萍
438 微生物学实验指导
439 微生物资源开发利用
440 维生素手册
441 潍坊职业学院－食用菌栽培
442 卫生统计学
443 无机材料物理化学
444 无机化学
445 无机化学
446 无机化学
447 无机化学－哈尔滨医科大学
448 无机化学教案
449 无机化学与分析化学
450 无机及分析化学
451 无机及分析化学
452 无机与分析化学－苏州农业职业技术学院
453 无菌检查法演示实验
454 武汉大学精品课程
455 武汉大学普通物理实验
456 武汉大学微生物专题网站
457 武汉大学药理学精品课程
458 武汉工业学院精品课程
459 物理化学
460 物理化学
461 物理化学
462 物理化学
463 物理化学课件
464 物理化学－西安科技大学
465 物流学概论－北京物资学院
466 物质的颜色与结构－北京师范大学出版社
467 西北大学化工原理精品课程
468 西北大学微生物学精品课程
469 西北农林科技大学精品课程
470 西北农林科技大学畜产食品工艺学精品课程
471 西昌学院动物微生物学及免疫学精品课程
472 西昌学院食品工程原理精品课程
473 西昌学院食品生物化学精品课程
474 西昌学院畜牧生产学精品课程
475 西昌学院植物生理学精品课程
476 西昌学院作物栽培学精品课程
477 西华大学精品课程
478 西华大学食品工艺学精品课程
479 西华大学微生物学精品课程
480 西南农业大学精品课程
481 西南石油学院大学物理与实验精品课程
482 西南石油学院化工原理精品课程
483 细胞生物学
484 细胞生物学
485 细胞微生物学
486 厦门大学精品课程
487 厦门大学精品课件
488 现场改善
489 现代保健食品研发与生产新技术
490 现代冻干技术
491 现代分子生物学－第二版
492 现代科学技术
493 现代农业技术专题讲座
494 现代企业管理方法
495 现代生物实验教案
496 现代生物与食品技术
497 现代食品安全检测技术
498 现代食品微生物学－中国轻工业出版社
499 现代微生物学
500 现代微生物学与实验技术－科学出版社
作者：foodmate2005
501 现代营养学（原著第八版）
502 香料化学与工艺学
503 湘潭大学大学化学基础精品课程
504 消毒技术规范2002年版
505 新版面包配方－中国轻工业出版社
506 新编分子生物学实验指南
507 新编中药志
508 新编中药志（三）
509 新编中药志（四）
510 新疆石河子大学－水处理微生物学精品课程
511 新型食源性致病菌检测－显色培养基
512 性药学
513 徐州医学院生理学精品课程
514 徐州医学院生物化学与分子生物学精品课程
515 畜产食品工艺学
516 养牛生产－中央广播电视大学
517 养生集－一部让中国人多活十年的书
518 养兔生产－中央广播电视大学
519 养羊生产－中央广播电视大学
520 养殖水域生态学
521 养猪生产－中央广播电视大学
522 样品处理技术
523 药材标准品种大全
524 药品注册工作手册
525 药品注册指南
526 药物化学
527 药物研究中的分子识别
528 药用辅料手册第四版
529 药用辅料应用技术第二版2002
530 药用辅料质量管理规范与现代辅料新技术应用全书
531 医学本草纲目电子版
532 医学电子学课件
533 医学微生物学
534 医学微生物学
535 仪器分析
536 仪器分析
537 仪器分析
538 仪器分析－河北科技大学
539 仪器分析化学
540 仪器设备
541 遗传学课件
542 益生菌基础与应用
543 饮料的配方与工艺
544 饮料技术手册
545 饮食疗方1500例
546 饮用水与寄生虫
547 应用微生物学实验法
548 应用微生物学实验法
549 英语食品电子书
550 营养与食品卫生学
551 优良花卉品种及其栽培技术－中央广播电视大学
552 优良蔬菜品种及其栽培技术－中央广播电视大学
553 油炸食品配方及制作方法
554 有关食品设备的精品书籍
555 有机化学
556 有机化学
557 有机化学
558 有机化学
559 有机化学－哈尔滨医科大学
560 有机化学实验－北大版
561 有机化学实验－清华版
562 有机化学实验－上海交大版
563 有机化学实验－武汉大学版
564 有机化学－西安科技大学
565 有机实验视频课件
566 鱼类学
567 鱼类学－广东海洋大学
568 原子吸收在环境分析中的应用
569 原子吸收在卫生检验中的应用
570 云南大学食品化学精品课程
571 枣庄学院大学物理精品课程
572 枣庄学院动物生物学精品课程
573 枣庄学院精品课程
574 枣庄学院植物生物学精品课程
575 藻类植物实验
576 浙江财经学院精品课程
577 浙江大学保护生物学精品课程
578 浙江大学动物学精品课程
579 浙江大学普通生物学精品课程
580 浙江大学神经生物学精品课程
581 浙江大学生态学精品课程
582 浙江大学生物化学精品课程
583 浙江大学生物物理学精品课程
584 浙江大学生物信息学精品课程
585 浙江大学细胞工程精品课程
586 浙江大学细胞生物学精品课程
587 浙江大学遗传学精品课程
588 浙江大学植物生理学精品课程
589 浙江大学植物学精品课程
590 浙江林学院精品课程
591 浙江医药高等专科学校药剂学精品课程
592 浙江医药高等专科学校医药基础课件
593 正交与均匀实验设计
594 郑州牧业高等专科学校教学网上资源
595 郑州牧业高等专科学校精品课程
596 郑州牧专动物解剖学与组织胚胎学
597 郑州牧专生物化学精品课程
598 郑州牧专细胞生物学及细胞培养精品课程
599 郑州轻工业学院精品课程
600 政策法规
作者：foodmate2005
601 植物生物学
602 植物水势、溶质势和叶绿素含量测定实验
603 植物组织培养技术
604 制冷与技术课件
605 质量工程师手册（上）
606 质量工程师手册（下）
607 质量管理
608 质量管理的精品书籍
609 质量检验教程
610 中国科技大学大学物理实验精品课程
611 中国科技大学定量分析化学精品课程
612 中国科技大学精品课程
613 中国科技大学生理学网络课件
614 中国科技大学无机化学精品课程
615 中国科技大学有机化学精品课程
616 中国美食丛书－中国野菜食谱大全
617 中国药茶
618 中国药典2005版第三部
619 中国药品检验标准操作规范
620 中国药品检验标准操作规范与药品检验仪器操作规程2005年版大全
621 中国饮食营养学－北京中医药大学
622 中国中药材真伪鉴别图典（特经典）
623 中华人民共和国兽药典第一部2000
624 中华食品工业大辞典
625 中药保健食品研制和开发
626 中药名大全
627 中药新药临床研究指导原则
628 中药学鉴定－湖北中医学院
629 中药制剂检验技术－山西生物应用职业技术学院
630 中药制药工艺技术解析
631 种子产业化技术－苏州农业职业技术学院
632 专业英语
633 资料中心
634 综合实验指导
635 最新食品工业生产新工艺新技术与创新配方设计及产品分析检验实用手册
636 最新食品添加剂品种优化选择与性能分析检测标准及应用工艺实用手册
637 作物栽培学－宁夏大学
