2024年1月14日发(作者：)
飞鹤 溯源
从2018年国家推行《婴幼儿配方乳粉行业产品质量安全追溯体系规范》，到如今76家国内主要婴配乳粉企业接入工信部数据平台，国产奶粉的质量管理体系再上台阶。
飞鹤作为婴幼儿配方乳粉的龙头企业，是76家接入国家溯源数据平台的企业之一。飞鹤以17.2%（截至2020年9月底）的市占率坐稳了行业龙头的位置。在这个过程之中，飞鹤到底做对了什么，又是如何助推奶粉透明化的？
率先开启信息化溯源推动国产奶粉良性重塑
2008年，乳业“大地震”猝不及防，飞鹤并未被突发的巨大困难所折服，而是努力寻求着“黎明的曙光”。
飞鹤认为，要重拾消费者信心，建立全产业链可追溯系统迫在眉睫。让乳品从源头到奶瓶变得“透明化”，便是非常重要的一环。
透明化能促使企业建立更加严苛的产品质量管理体系，提供更优质安全的产品。如此，才能让食品安全隐患无处藏匿，让消费者放心的同时，也保障着消费者的权益。
但走出这一步并不容易。要打通一个个信息孤岛，上下游全产业链的溯源需要全业务、全流程、全触点信息化来支撑，这对于企业的整体信息化程度、对于信息化基建的覆盖度要求很高。
此前的飞鹤已经早早地在全产业链上进行了战略部署。2007年，为了确保奶源安全，飞鹤开始布局产业链上游，此后历时十余年，打造了农
牧工一体化的婴幼儿配方奶粉专属产业集群，并成立全产业链创新中心，不断加码产业创新，筑牢产品品质的产业基础。
飞鹤数字化智能工厂
在全产业链建设的过程中，飞鹤逐渐实现了现代化、智能化工厂对传统工厂的替代，借助信息手段进行牧场的规模化养殖管理。
有了数据基础，又掌握着产业链各个环节的控制权，飞鹤取得突破性进展。2012年1月，飞鹤上线试运行全产业链可追溯系统，3月正式对消费者提供溯源查询服务，在全行业率先开启了信息化溯源之旅，为行业良性重塑起到了推动作用。飞鹤成为行业信息溯源体系的奠基企业之一。
数字化赋能溯源体系精准覆盖全链条全环节
飞鹤想做的远不止于此。2018年，飞鹤启动了数字化转型战略，随着这一战略的深入推进，飞鹤希望借此机会，接入上下游供应商的产品数据，推动建立真正覆盖供应链产业链条的溯源系统。
随着飞鹤数据中台二期和业务中台项目的陆续启动，意味着对供应链的深度数字化改造正式开始。据飞鹤官方介绍，2020年溯源系统升级后，已经接入新系统的数据有：牧场阿拉丁系统、生产车间MES系统、经销商渠道云系统、CRM客户管理系统和智慧营养顾问门店销售系统等，未来更多的供应链数据系统会被陆续接入。以打造真正的全产业链、全域、全节点溯源，这将是乳业溯源体系的一个重大突破。
飞鹤智能工厂数字化看板
飞鹤最新升级的系统不仅强化了监控预警，能够及时有效监控上游生产环节、下游流通环节的数据，提高溯源精准控制，有利于从根源上控制风险，还能够有效降低管理成本。众多业务系统数据更新频率由每天一次
提升为每3小时一次，应用时效性提升至1-3分钟，极大地提高了响应速度，提升运营效率。
2月1日，央视《朝闻天下》亦肯定了奶粉溯源的必要性。从企业流通管理自主建设追溯平台，到重建消费者信任，搭建追溯体系可以说是一项利国利民的大事。
2019年，由工信部主导开发的“婴配乳粉追溯”小程序上线，消费者可通过小程序，全面了解“产品信息”“消费信息”“企业信息”三大类32项内容。截至目前，总追溯数据量达11.6亿条。
可追溯系统成为乳品行业标配，而飞鹤已开始着手搭建“高阶版”的全产业链可追溯系统，再次领跑行业溯源系统升级。
“透明工厂”+“云溯源”背后的品质自信
飞鹤的信息化溯源2.0系统已使其站在了全产业链溯源的技术高地，为产品质量保证披上了“信息化盔甲”。
然而，飞鹤的脚步仍未止步。为了让世人洞见“阳光下”的飞鹤。除了信息化追溯系统，飞鹤还开展了消费者新鲜见证之旅，通过线下溯源让消费者近距离了解飞鹤牧场与工厂。
从2014年开始，每年暑期，飞鹤都会开展“飞鹤乳业全产业链溯源”活动，邀请全国各地的消费者到飞鹤的工厂、牧场进行实地参观。即便去年受疫情影响，线下溯源难以开展，飞鹤仍然坚持推进溯源行动，并将线下“搬到”了线上，通过直播方式让消费者零距离飞鹤“透明化工厂”。
“新鲜云溯源”直播飞鹤专属农场
此外，2020年，飞鹤在抖音等多平台陆续开启溯源直播。截止到2020年12月31日，飞鹤在各平台共组织了342场、707场次的溯源直播。
“一件事做到极致，胜过平庸地做一万件事。”专注于中国宝宝“口粮”事业的飞鹤，将“追溯”做到了极致。如今飞鹤带领着国产奶粉成功实现了逆袭，颠覆“洋奶粉”主导中国市场的格局。翻阅其发展之路，其实没有诀窍，有的只是一份至诚之心。
“我们每一罐奶粉出厂都带着承诺，带着诚信，带着宝宝的未来，带着家庭和民族的希望。”在2020年“诚信之星”特别节目中，飞鹤董事长冷友斌如是说。他强调，“诚实守信”是飞鹤乳业可持续发展的不竭动力。
