2023年12月30日发(作者：)
晋城职业技术学院
旅行治理特色专业材料
旅行与酒店治理系
二〇一八年一月
打造特色专业 培育高素养人材
——旅行治理专业
旅行治理专业是我院2005年批准设置的专业，按教育部高职高专专业目录设定专业名称，专业代码为640101。通过12年的进展，本专业的办学质量博得了企业、学生和家长的认可，为旅行相关行业输送了大量的专业人材。
一、 适应市场设专业，稳步进展育人材
本专业定位准确，培育适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面进展的、把握现代旅行治理理论知识及旅行社治理、饭馆治理和从事导游工作的能力，胜任各类旅行企业效劳一线需要，取得导游带团及景区讲解、接待、治理、酒店治理等大体训练，具有创新精神和实践能力的高素养技术技术型人材。
本专业的设置，充分适应了市场进展的需求。晋城旅行资源丰硕，现有成规模的旅行景区(点)44处，其中有1个国家级5A级景区（皇城相府），7个国家级4A级景区（蟒河生态旅行区、柳氏民居、晋城珏山青莲寺景区、历山原生态农耕文化旅行区、王莽岭旅行景区、天官王府景区、丹朱岭工业旅行景区），4个3A级景区，5个2A级景区，7个国家级工农业旅行示范点。全年全市接待海外旅行者万人次，接待国内旅行者万人次（晋城市2021年国民经济和
社会进展统计公报）。咱们对晋城市旅行社、旅行景区等旅行企业人材需求情形作了全面调查后以为：晋城市在旅行进展进程中，对旅行治理与效劳专业人材，专门是高素养人材的需求缺口专门大，而旅行教育、专业设施跟不上人材需求增加速度。在如此的背景下，熟悉旅行企业运营，具有较高从业意识、良好职业道德，专业技术突出的高素养技术技术型人材将愈来愈受到青睐。因此，学生良好的就业前景为我院旅行治理专业的设置和人材培育提供了依据。
本专业开设于2005年，现有专任教师23名，兼职教师10名，在校学生124人，已为社会培育了7届累计500多名能够在旅行企业从事效劳与治理的高素养技术技术型毕业生，就业率维持在95%以上。从毕业生就业单位的走访情形来看，我院旅行治理专业毕业生良好的专业素养、扎实的专业功底、过硬的专业技术、较强的沟通和谐能力等，均取得了旅行行业的认可及确信。在山西省旅行教育界，我系坚持的礼仪教育与艺术教育渗透于职业教育的办学理念，使得我院旅行治理专业在人材培育上具有了鲜明的特色。到目前为止，旅行治理专业在人材培育目标、师资队伍建设、教学改革、课程建设、校企合作等方面开展了许多卓有成效的工作。
二、 增强双师型教师队伍建设，构建两结合优秀教学
团队
（一）专兼职相结合的教学团队
通过几年的进展，本专业形成了一支年龄结构、学历结构、职称结构合理，理论基础较扎实，科研实践体会丰硕，思维活跃，创新意识与团队协作精神较强的学术队伍。现有专任教师23名，其中副教授6人，占%，讲师16人，占70%，具有硕士学位的教师17人，占专任教师的%。本专业于2020年成立了教研室，负责旅行治理专业人材方案指定、课程建设、教学改革等工作。
在专任教师的基础上，本专业还聘请了实践体会丰硕、素养较高的旅行企业从业人员作为我系的兼职教师，共有10名。兼职教师主若是旅行局、旅行社、景区等旅行行业企业的中高级治理人员，多数具有中高级专业技术职称，要紧参与本专业实习、实训指导工作和举行专业讲座等。
（二）高素养“双师”型教师队伍
依照学院进展要求，我系认真落实青年教师培育打算，鼓舞青年教师业务深造，并考取相关证书。目前本专业专任教师中具有“双师”素养的教师比例达100%，其中山西省导游资格考试考评员2名，中级导游2名，低级导游1名，中级经济师（旅行）2名，高级导游员2名。另外，教师踊跃参加礼仪、市场营销、插花、茶艺、调酒、人力资
源、公共营养师等培训，并取得了相关证书。我系还制造条件为青年教师提供行业第一线的顶岗锻炼机遇，近三年，本专业多名教师到皇城相府景区、王莽岭景区、柳氏民居景区、太行国际旅行社、新华旅行社、康辉旅行社和高都大酒店、湖滨酒店等旅行企业进行挂职锻炼，而且在2021年7月安排两名专业教师到湖南新康辉国际旅行社参加为期两个月的国培企业顶岗项目。总之，本专业教师都有在旅行企业挂职锻炼的经历，是名不虚传的“双师型”教师。
（三）显著的建设功效
近三年，在教师队伍的建设上本专业取得了显著的功效。教师李静被评为晋城市“教学名师”，张花桃、邢瑞苗等多名教师被市教育局授予“优秀教师”称号，在历届山西省职业技术大赛中，白利芳、郭向云等多名教师取得“优秀指导教师”称号。三年来本专业教师共发表论文20余篇，主持参与院级以上课题10余项，出版教材8部，编写校本教材1部。
三、 增强实习实训基地建设，提高专业人材培育质量
高职教育的一个突出特点确实是强调实训教学。因此，要建设高质量的旅行治理专业，就必需在校内成立相对完备的包括旅行效劳与治理各个职位在内的实训基地，还要与企业联合建设与学校生源规模相适应的相对稳固、较为
完善的、先进的校外实习基地，进行实践性与生产性相结合的专业实习。
（一）校内实训室建设
旅行治理专业现有导游模拟讲解实训室、旅行社经营与治理实训室、酒店前厅实训室、中西餐效劳实训室、茶艺实训室、插花实训室和咖啡调酒实训室。
实训室设施装备水平较高，形成了真实或仿真的职业环境，除平常知足相关课程的实践教学外，仍是本专业学生职业技术竞赛的要紧场所。另外，本专业实训室还承担了学校大型活动的接待和效劳任务，系部精心的组织和学生良好的职业素养均取得了师生的一致好评。除供本专业和本校师生利用外，实训室还承担了为合作企业的员工进行培训的任务，如本专业教师已多次对湖滨酒店的员工在茶艺实训室进行培训。
实训室有科学健全的设备采购、维修、保管、利用、实践教学、档案等治理制度，配备有专门的治理人员负责日常的治理和仪器设备的保护工作。实训指导教师要求有实训教案、实训大纲，要求填写实训报告、设备利用运行情形记录表、学生实验成绩单等，档案材料齐全、标准。
（二）校外实习基地建设
本专业目前建有校外实习基地8个，其中旅行社3个、
景区2个、酒店3个。实习基地能按时接纳学生进行专业实习，能够知足学生顶岗实习的需要。除此之外，在学生实习期间都会有专业教师到实习基地顶岗锻炼，一方面指导、催促学生依照教学打算完成实习任务，另一方面提高自身的实践能力。在顶岗锻炼的同时，本专业教师与实习基地工作人员就企业进展和学生实习的问题进行一起探讨和研究，形成了多项科研功效，如《晋城市旅行社在进展进程中存在的问题及计谋分析》、《高职酒店治理专业实习教学存在问题及计谋研究》、《山西区域"农家乐"进展探微》等。
四、构建“淡旺季工学交替、教学做推行双证”的人材培育模式
本专业依照旅行行业淡旺季的特点，以导游工作技术为基础，以旅行行业工作为导向，以培育学生思想道德、职业道德为前提，从课堂模拟到真实的顶岗实践，构建“淡旺季工学交替、教学做推行双证”的人材培育模式。
具体安排为：第一学年在学校学习公共基础课和专业课，节假日到旅行社和景区进行见习和顶岗实践；第二学年从第一学期开学到10月底，集中进行导游资格证考前培训，考试终止后依照教学打算上课；第二学年第二学期从4月中旬到第三学年第一学期10月中旬为旅行旺季，在旅行企业集中顶岗实习；顶岗实习终止后回学校参加创业培训
并撰写实习报告。在如此的培育模式下，学生在旅行旺季进企业顶岗实习，淡季回校上课，既知足了企业周期性的用人需求，又在真实的职场气氛中培育了学生的职业素养和能力。同时，将职业资格考试科目列为正式的课程，在时刻上与考证时刻相衔接，实行课程教学与考证相统一。
五、增强校企合作，一起培育人材
（一）成立专业教学指导委员会
本专业于2020年组建了由晋城市旅行文物局领导、院领导、系领导、合作企业负责人和行业企业专家、专业教师组成的专业教学指导委员会，并按期召开会议。教学指导委员会对本专业的培育方案、培育标准、课程开发、职业能力培育与考核、实训基地建设、顶岗实习打算制定等，给予了充分的指导和支持；对旅行治理专业的进展提出许多宝贵的建议与意见；对在人材培育中显现的重大问题，一起探讨解决问题的方法和方法；对产学研结合、增进旅行专业教育质量的提高，对学生培育与社会用人部门的联系与协作，都起到了重要的推动作用。
（二）组织学生顶岗实习
依照现代职业教育有关校企合作、走“产、学、研”相结合道路的文件精神，本着两边互惠互利的原那么，依照教学打算和课程教学大纲的要求，在互利共赢的原那么
下，安排学生到企业顶岗实习，由企业安排专业技术人员进行教学指导，以保证学生顺利完成实习教学内容，为毕业后效劳于企业奠定良好的基础。目前，我系与太行国际旅行社、晋城康辉旅行社、皇城相府景区、王莽岭景区等企业合作，送学入企，组织学生按期到用人单位见习、实习，使本专业的教育教学与职位工作有机结合，理论教学与职位实践有机结合，专业教学与专业技术培育有机结合，实现见习、实习、就业的无缝对接。
（三）组建实践型教师团队
在旅行社、景区和酒店成立教师按期轮岗制度，选派专业教师顶岗工作，提高教师实践能力，实现“教、学、产、研”一体化。同时，聘请旅行行业生产、经营、治理一线的高级治理人员、业务尖子等组成的兼职教师队伍，到学校来讲课或进行培训。结合行业技术要求和职位标准，专业教师和企业一起对实习中的学生进行指导和治理。
（四）引入第三方评判
为突出学生职业能力培育，确立以能力考核为重点的考核方式方式，成立三维一体的评判方式，由个人总结、学校专业教师和旅行企业兼职教师一起组成的考核评判机构，一起负责进程治理和考核评判。
六、注重技术技术培育，构建科学课程体系
在培育高素养技术技术型人材的目标指引下，咱们以职业技术培育为核心，全面提高学生素养，在不断调整与改革中，构建了科学合理、层次分明的专业课程体系。本专业的课程由公共学习领域、专业学习领域、拓展学习领域和实习实训领域四大领域组成。课程类型分为A、B、C三种类型，A类课程为纯理论课程，B类课程为既有理论又有实践的课程，C类课程为纯实践课程，实践课时比例达65%。
依据行业企业标准和职业职位的任职需求，依照行业企业进展需要和完成职业职位实际工作任务所需要的能力要求，通过实践论证，形成了本专业核心课程体系，包括旅行效劳礼仪、导游基础知识、旅行社经营与治理、导游实务和景区效劳与治理五门课程。
在师生的一起尽力下，本专业核心课程的建设取得了必然的功效，目前已有省级精品资源共享课《旅行效劳礼仪》和院级精品资源共享课《景区效劳与治理》、《餐饮效劳与治理》正在建设中。在2021年5月山西省职业院校信息化教学大赛中，本专业教师郭秀峰与张花桃参与的“旅行效劳礼仪”多媒体教学软件制作获一等奖，范娇娇参与的“跟我走进皇城相府”信息化课堂教学项目获三等奖。另外，本专业教师成晋霞主编了校本教材《旅行效劳礼仪》，用于礼仪课的教学。
七、增强职业素养教育，提升学生就业能力
（一）学生职业素养能力的培育
1.良好的思想道德素养：通过开设“思想道德修养与法律基础”、“毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论”等课程和相关讲座，提高学生的思想道德素养。近三年来，已有多名学生取得“德育示范生”、“三勤学生”等称号。
2.健康的身心素养：依照学校统一安排，在新生入学后两周内，进行军事训练，锻炼学生的躯体，增强学生的纪律观念和集体荣誉感，本专业学生所在连队多次取得“优秀连队”的称号。同时，依据大学生的心理特点，由系团总支、政治辅导员等负责有针对性地向学生教学心理健康知识，开展各类形式的辅导或咨询活动，帮忙大学生树立心理健康意识，优化心理素养，增强心理调适能力和社会生活的适应能力，预防和减缓心理问题。依照心理素养调查统计，近三年本专业学生心理健康的比率为99%。
3.较高的人文艺术修养：通过开设“效劳礼仪”、“公共艺术”、 “插花”、“茶艺”等课程和相关各类竞赛，提高学生的人文艺术修养。在山西省第七届高等职业院校技术大赛（中华茶艺技术竞赛项目）中，学生许洋洋、王萌萌、任江凤别离取得二等奖、三等奖和优秀奖，在学院礼仪大赛中，本专业学生也多次取得一等奖。
4.较强的专业技术：专业技术是职业素养的核心，以技术为主的课程本身确实是素养培育的要紧内容。本专业将学生的职业技术分解为旅行社、旅行饭馆、景点景区等旅行企业的效劳与治理大体应用技术，把职业技术渗透于人材培育的整个进程当中。
（二）学生就业状况分析
依据上级教育部门的要求，依照学校招生就业处的具体布置，我系一方面认真贯彻上级教育部门和学校制定的各项就业政策，另一方面主动尽力做好就业指导和效劳工作。咱们依据学院的就业政策，及时对各班具体开展就业指导工作，分时刻段确信工作重点，明确毕业生的就业签约任务。通过尽力，最近几年来毕业生签约率和第一次就业率取得了较理想的成绩。
目前，旅行系的毕业生、实习生供不该求，就业率达到95%，毕业生中有的已成为旅行社和旅行景区的业务骨干。总之，旅行治理专业培育的人材成为旅行业效劳及治理职位的新生和后备力量，毕业生及实习生表现突出，受到社会的高度认可。
八、重礼仪修养，强艺术素养，彰显办学特色
（一）礼仪教育渗透于职业教育
礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力
的外在表现，是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活适应的反映。重视、开展礼仪教育不仅是高职院校德育课程的基础课程，而且成为道德实践的一个重要内容。
礼仪教育渗透于职业教育是旅行治理专业的一大特色。我系的系训是“明礼·精艺·笃行·悦人”，把“明礼”放在系训的首位凸显出我系关于礼仪教育的重视，在教学楼楼道的两旁也设有礼仪教育的展板，不时刻刻提示学生们要注重自身礼仪修养。本专业学生还成立了礼仪协会，完成多次校内外大型活动的礼仪接待工作。
（二）职业教育为主，艺术教育为辅，职业教育与艺术教育相结合
培育学生专业技术知识是旅行职业教育工作的重点，，但咱们更要培育德智体美劳全面进展的综合型人材。在旅行专业教育中，艺术教育作为美育，与德育、智育、体育等课程不仅有着紧密的联系，而且也占据着相同重要的地位。
旅行职业院校艺术教育有别于一样的艺术教育，咱们在课程设置时牢牢围绕专业方向，针对具体专业方向的特性决定艺术教育课程设置。本专业的方向主若是景区、旅行社带团导游及旅行企业其他工作人员，因此要求学生要有“才艺”而且“才艺多样”，因此在课程内容的设置上学生能够依照自己的爱好选择唱歌、舞蹈、乐器、茶艺、
插花等课程。
九、存在问题与整改方法
（一）存在的要紧问题
本专业开办几年来，在教育部有关文件精神的指导下，在省、市教育主管部门及有关领导、专家的关切和支持下，通过学校和专业教师的不懈尽力，取得了必然的成绩。但咱们也清醒地熟悉到，在教改实践进程中还存在一些问题和不足，需要在尔后的教育教学中采取方法，慢慢加以解决和克服。
尽管广大教师通过学习研究关于高等职业教育的各类文件，教学理念有了较大的改观，但有些教师没有对高职教育教学规律进行系统的研究，明白得不够透彻，致使部份教师的教学理念相对滞后。
目前的实践教学场所能知足专业教学需求，但核心专业课程的实训教学条件，如“导游实务”、“旅行社经营与治理”等课程的实训场所有待进一步改善，校外实训基地还要进一步扩大。
校企合作没有充分的开展，定单式培育比例偏少。专业建设与改革优化有待进一步深切，人材培育方案、课程
体系结构在不断调研的基础上有待进一步伐整和优化。
目前本专业教研、科研工作水平还不够高，尤其横向科研工作，还缺少科研项目来源，教师承接科研项目的机遇少，急需开辟科研项目来源，提高教师科研能力与科研水平。
（二）尔后的整改思路和方法
必需抓住机缘增进专业建设的进一步进展和教学质量的提高。咱们将以此为契机，进一步加大专业建设力度，进一步认真学习高等职业教育的相关文件，转变观念，增强教学教研工作，提高人材培育工作的水平和质量，达到“以评促建、以评促改、以评促管、评建结合、重在建设”的评估目的。
进一步健全和完善实习实训等实践教学治理制度，增强治理，提高利用效率，保证明习实训教学的正常进行。实践教学场所在保证正常教学运行的同时，慢慢全数对学生开放。增强专业毕业生的实践技术，提高就业竞争力，进一步开辟新的顶岗实习基地，知足学生的实践教学需要。
增强专业建设指导委员会的工作，扩大合作企业范围，
增强定单式培育，依照企业需求，两边一起培育有效型人材，创新“工学结合”模式。
动员广大教师踊跃参与教研和科研工作，高质量地完成目前所承担的教学科研任务。增强对外联系，为教师制造宽松的科研环境，增进专业教科研项目的普遍开展，以教科研工作增进教学改革的不断深切。
十、专业剖析分项一览表
专业剖析分项一览表
专业二级类名称
专业代码
学制年限
近3年分年度毕业生数
专任教师数
旅游管理 专业名称
640101
三年
开设时间
近3年分年度入学人数
旅游管理
2005年
125人
127 人 现有在校生数
22人 兼职教师数
125人
10人
校内（7）校外（5）
75万元
专业设备总值 72万元 实训基地数
学校近3年累计向本专业投入的建设经费
专业负责人基本情况
姓 名 成晋霞 性别 女
出生年月
学 位 学士
山西师范大学
王莽岭景区、康辉学历
所学专本科 地理
业
党支部书记
毕业院校 职称 副教授 职务
联系企业
旅行社、企业皇城相兼职
府、柳氏民居
王莽岭导游部副经理
社会兼职
晋城柳宗元研究会常务理事
所在学校通讯地址
电 话
电子信箱
晋城市凤台东街1658号
邮政编码 048026
专业建设主要成果
1.素质优良的教师团队：本专业现有专职教师23名，兼职教师10名，副教授6名，讲师16名，研究生学历10名，形成一支年龄结构、学历结构、职称结构合理，理论基础较扎实，科研实践经验丰富，思维活跃，创新意识与
团队协作精神较强，在省市学科领域有一定影响的学术队伍。近三年，在教师队伍的建设上本专业取得了显著的成果。教师李静被评为晋城市“教学名师”，张花桃、邢瑞苗等多名教师被市教育局授予“优秀教师”称号，在历届山西省职业技能大赛中，白利芳、郭向云等多名教师获得“优秀指导教师”称号。
2.显著的教学科研成果：三年来，本专业教师共发表论文20余篇，主持参与院级以上课题10余项，出版教材8部，编写校本教材1部。目前已有省级精品资源共享课《旅游服务礼仪》和院级精品资源共享课《景区服务与管理》、《餐饮服务与管理》正在建设中。
3.技高能强的高素质人才：近几年，本专业学生在专业教师的指导下积极参加国家、省、市级的技能比赛，均取得较好成绩。其中两名学生获晋城市第二届“导游之星”大赛“十佳导游”称号，两名学生获全国旅游院校服务技能大赛（导游服务）三等奖，两名学生获山西省第七届高等职业院校技能大赛（导游服务比赛）优秀奖。
一、专业设置（专业与产业需求对接）
本专业定位准确，培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展的、掌握现代旅游管理理论知识及旅行社管理、饭店管理和从事导游工作的能力，胜任各类旅游企业服务一线需要，获得导游带团及景区讲解、接
待、管理、酒店管理等基本训练，具有创新精神和实践能力的高素质技术技能型人才。
本专业的设置，充分适应了市场发展的需求。晋城旅游资源丰富，现有成规模的旅游景区(点)43处，其中有1个国家级5A级景区，7个国家级4A级景区，4个3A级景区，5个2A级景区，7个国家级工农业旅游示范点。全年全市接待海外旅游者万人次，接待国内旅游者万人次（晋城市2013年国民经济和社会发展统计公报）。我们对晋城市旅行社、旅游景区等旅游企业人才需求情况作了全面调查后认为：晋城市在旅游发展进程中，对旅游管理与服务专业人才，特别是高素质人才的需求缺口很大，而旅游教育、专业设施跟不上人才需求增长速度。在这样的背景下，熟悉旅游企业运营，具有较高从业意识、良好职业道德，专业技能突出的高素质技能型人才将越来越受到青睐。所以，学生良好的就业前景为我院旅游管理专业的设置和人才培养提供了依据。
二、课程体系和结构
在培养高素质技术技能型人才的目标指引下，我们以职业技能培养为核心，全面提高学生素质，在不断调整与改革中，构建了科学合理、层次分明的专业课程体系。本专业的课程由公共学习领域、专业学习领域、拓展学习领域和实习实训领域四大领域构成。课程类型分为A、B、C
三种类型，A类课程为纯理论课程，B类课程为既有理论又有实践的课程，C类课程为纯实践课程，实践课时比例达65%。
依据行业企业标准和职业岗位的任职需求，根据行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的能力要求，经过实践论证，形成了本专业核心课程体系，包括旅游服务礼仪、导游基础知识、旅行社经营与管理、导游实务和景区服务与管理五门课程。
三、课程建设（构建教学做一体化课程）
在“校企合作，工学结合”的的专业建设模式平台上，本专业以就业为导向，构建了与现场岗位需求紧密结合的课程体系，根据课程特点和学生实际，专业教师在教学过程中，运用多种先进的教学方法和手段，实行多种形式的互动式教学如项目教学、情景教学、案例教学、社会实践等，在教学内容中大量融入真实的项目、案例、职业规范和程序，强调“教、学、做”合一，体现学生是学习的主体，引导“学生在学习中实践，在实践中学习”，激发学生的学习兴趣和自主学习的潜能，积极探索基于工作过程导向的课程体系教学改革，使课程内容紧贴生产实践和技术前沿，让学生研究现场的实际问题，体验真实的工作情境。充分利用现代化教学手段，大部分课程采用多媒体教学，提高了课堂教学信息量，提升了教学效率。
在师生的共同努力下，本专业课程建设取得了一定的成果，目前已有省级精品资源共享课《旅游服务礼仪》和院级精品资源共享课《景区服务与管理》、《餐饮服务与管理》正在建设中。在2014年5月山西省职业院校信息化教学大赛中，本专业教师郭秀峰与张花桃参与的“旅游服务礼仪”多媒体教学软件制作获一等奖，范娇娇参与的“跟我走进皇城相府”信息化课堂教学项目获三等奖。另外，本专业教师成晋霞主编了校本教材《旅游服务礼仪》，用于礼仪课的教学。
四、师资队伍
经过几年的发展，本专业形成了一支年龄结构、学历结构、职称结构合理，理论基础较扎实，科研实践经验丰富，思维活跃，创新意识与团队协作精神较强的学术队伍。现有专任教师23名，其中副教授6人，占%，讲师16人，占70%，具有硕士学位的教师17人，占专任教师的%。本专业于2008年成立了教研室，负责旅游管理专业人才方案指定、课程建设、教学改革等工作。
在专任教师的基础上，本专业还聘请了实践经验丰富、素质较高的旅游企业从业人员作为我系的兼职教师，共有10名。兼职教师主要是旅游局、旅行社、景区等旅游行业企业的中高级管理人员，大都具有中高级专业技术职称，
主要参与本专业实习、实训指导工作和举办专业讲座等。
根据学院发展要求，我系认真落实青年教师培养计划，鼓励青年教师业务进修，并考取相关证书。目前本专业专任教师中具有“双师”素质的教师比例达100%，其中山西省导游资格考试考评员2名，中级导游2名，初级导游1名，中级经济师（旅游）2名，高级导游员2名。另外，教师积极参加礼仪、市场营销、插花、茶艺、调酒、人力资源、公共营养师等培训，并获得了相关证书。我系还创造条件为青年教师提供行业第一线的顶岗锻炼机会，近三年，本专业多名教师到皇城相府景区、王莽岭景区、柳氏民居景区、太行国际旅行社、新华旅行社、康辉旅行社以及高都大酒店、湖滨酒店等旅游企业进行挂职锻炼，并且在2014年7月安排两名专业教师到湖南新康辉国际旅行社参加为期两个月的国培企业顶岗项目。总之，本专业教师都有在旅游企业挂职锻炼的经历，是名副其实的“双师型”教师。
五、教学环境
教学环境包括校园教学环境、班级教学环境、人际教学环境等。对于高职旅游管理专业来说，更为重要的是实践教学环境。
要建设高质量的旅游管理专业，就必须在校内建立相对完备的旅游服务与管理各个岗位在内的实训基地，还要与企业联合建设与学校生源规模相适应的相对稳定、较为完善的、先进的校外实习基地，进行实践性与生产性相结合的专业实习。本专业现有七个校内实训室和八个校外实习基地。
（一）校内实训室建设
旅游管理专业现有导游模拟讲解实训室、旅行社经营与管理实训室、酒店前厅实训室、中西餐服务实训室、茶艺实训室、插花实训室和咖啡调酒实训室。
实训室设施装备水平较高，形成了真实或仿真的职业环境，除平时满足相关课程的实践教学外，还是本专业学生职业技能比赛的主要场所。另外，本专业实训室还承担了学校大型活动的接待和服务任务，系部精心的组织和学生良好的职业素养均得到了师生的一致好评。除供本专业和本校师生使用外，实训室还承担了为合作企业的员工进行培训的任务，如本专业教师已多次对湖滨酒店的员工在
茶艺实训室进行培训。
实训室有科学健全的设备采购、维修、保管、使用、实践教学、档案等管理制度，配备有专门的管理人员负责日常的管理和仪器设备的维护工作。实训指导教师要求有实训教案、实训大纲，要求填写实训报告、设备使用运行情况登记表、学生实验成绩单等，档案材料齐备、规范。
（二）校外实习基地建设
本专业目前建有校外实习基地8个，其中旅行社3个、景区2个、酒店3个。实习基地能按时接纳学生进行专业实习，能够满足学生顶岗实习的需要。除此之外，在学生实习期间都会有专业教师到实习基地顶岗锻炼，一方面指导、督促学生按照教学计划完成实习任务，另一方面提高自身的实践能力。在顶岗锻炼的同时，本专业教师与实习基地工作人员就企业发展和学生实习的问题进行共同探讨和研究，形成了多项科研成果，如《晋城市旅行社在发展过程中存在的问题及对策分析》、《高职酒店管理专业实习教学存在问题及对策研究》、《山西区域"农家乐"发展探微》等。
六、产学研合作
本专业组建了由曹朵鱼（山西皇城相府国际旅行社有限公司晋城部经理）、谢爱竹（晋城市润晋旅行社总经理）、耿爱光（晋城市旅游文物局培训中心主任）等行业（企业）资深专家、职教专家和学校专业带头人共同组成的专业建设指导委员会，对本专业的培养方案和培养标准的制定、课程开发、职业能力培养与考核、实训基地建设、制定顶岗实习计划等，给予充分的指导和支持。
根据现代职业教育有关校企合作、走“产、学、研”相结合道路的文件精神，本着双方互惠互利的原则，根据教学计划和课程教学大纲的要求，在互利共赢的原则下，安排学生到企业顶岗实习，由企业安排专业技术人员进行教学指导，以保证学生顺利完成实习教学内容，为毕业后服务于企业奠定良好的基础。目前，我系与太行国际旅行社、晋城康辉旅行社、皇城相府景区、王莽岭景区等企业合作，送学入企，组织学生定期到用人单位见习、实习，使本专业的教育教学与岗位工作有机结合，理论教学与岗位实践有机结合，专业教学与专业技能培养有机结合，实现见习、实习、就业的无缝对接。
在旅行社、景区和酒店建立教师定期轮岗制度，选派专业教师顶岗工作，提高教师实践能力，实现“教、学、产、研”一体化。同时，聘请旅游行业生产、经营、管理一线的高级管理人员、业务尖子等组成的兼职教师队伍，到学校来授课或进行培训。结合行业技术要求和岗位标准，专业教师和企业共同对实习中的学生进行指导和管理。
为突出学生职业能力培养，确立以能力考核为重点的考核方式方法，建立三维一体的评价方式，由个人总结、学校专业教师和旅游企业兼职教师共同构成的考核评价机构，共同负责过程管理和考核评价。
七、教学质量监控（从本专业角度分析）
系领导和教研室相关老师经常深入课堂听课，课后与教师交流经验。教师之间坚持相互听课，每人每学期不少于8课时，促进了青年教师的进步。
专业教学指导小组由系主任，分管教学副主任、教研室主任、副主任以及办公室教学秘书组成，小组成员经常深入课堂，了解教学实际，传授教学方法，提出意见和建议。定期研究教学工作，结合学生实际情况解决问题，促进了教学质量的提高。
加强与外聘教师的联系与沟通，向他们介绍本专业学生的学习状况、思想状况、学习习惯等，帮助他们因材施教。
八、职业素质教育
专业技能是职业素质的核心，以技能为主的课程本身就是素质培养的主要内容。本专业将学生的职业技能分解为旅行社、旅游饭店、景点景区等旅游企业的服务与管理基本应用技能，把职业技能渗透于人才培养的整个过程之
中
旅游管理专业必须强调礼仪礼貌教育和训练，因为礼仪教育是行业职业道德建设的起点和催化剂，是一个人风度和气质的综合体现，更是旅游培训教育的“基本功”。礼仪教育渗透于职业教育是本专业的一大特色，我系通过开设礼仪类课程，以及在教学楼楼道的两旁设礼仪仪教育的展板，增强学生的礼仪修养。
学习的自主性和良好的学习习惯是职业素质的体现。要求学生上课严守纪律，就是培养其在未来工作中遵守纪律的习惯。不迟到、不旷课，上课认真听讲，积极回答问题，按时交作业、认真做好课堂笔记和课外学习笔记等，培养学生职业素质的基础。从未来职业要求出发，培养学生的自主意识和良好习惯，才能在将来走入社会、踏入职场时，认真对待学习和工作。
4.加强校企合作，提高学生的职业技能
我系通过走出去请进来的方法，组织学生参观旅游企业，让学生直接接触旅游从业人员，观察体会应具备的职业素养。同时，邀请一些旅游企业的主要负责人或管理人员到校进行教学指导或讲座、座谈、讨论等，让学生对职业素养要求的认识具体化、形象化，自觉注重自身职业素
养的培养。建立并充分利用实习实训基地，安排学生顶岗实习，鼓励学生利用假期积极参加社会实践。建立仿真的校内实训室，并按照旅游企业的标准进行管理，使学生时刻感到身临其境。
九、学生素质
1.良好的思想道德素质：通过开设“思想道德修养与法律基础”、“毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论”等课程和相关讲座，提高学生的思想道德素质，近三年来，已有5名学生获得省级三好学生，20名学生获得校级三好学生称号。
2.健康的身心素质：根据学校统一安排，在新生入学后两周内，进行军事训练，锻炼学生的身体，增强学生的纪律观念和集体荣誉感，获得“优秀连队”的称号。依据大学生的心理特点，由系团总支、政治辅导员等负责有针对性地向学生讲授心理健康知识，开展各种形式的辅导或咨询活动，帮助大学生树立心理健康意识，优化心理素质，增强心理调适能力和社会生活的适应能力，预防和缓解心理问题。根据心理素质调查统计，近三年本专业学生心理健康的比率为99%。
3.较高的人文艺术修养：通过开设“旅游服务礼仪”和艺术类课程，以及“插花”、“茶艺”等选修课程，培养学生的人文艺术修养，并且通过组织礼仪和才艺大赛，
增强学生的人文艺术修养。在2012年学院礼仪大赛中，旅游专业学生获一等奖，2011年才艺大赛中，学生获一等奖。
4.较强的专业技能：近几年，本专业学生在专业教师的指导下积极参加国家、省、市级的技能比赛，均取得较好成绩。在晋城市举办的第二届 “导游之星”大赛中，我学生孙姗姗和张亚露均获晋城市“十佳导游”称号，在2012年全国旅游院校服务技能大赛中，我系学生马梦焕和赵静获三等奖，在2013年山西省第七届高等职业院校技能大赛中，我系学生李夏宁和翟倩文获导游服务组优秀奖
十、学生就业
依据上级教育部门的要求，按照学校招生就业处的具体布置，我系一方面认真贯彻上级教育部门和学校制定的各项就业政策，另一方面主动努力做好就业指导和服务工作。我们依据学院的就业政策，及时对各班具体开展就业指导工作，分时间段确定工作重点，明确毕业生的就业签约任务。通过努力，近年来毕业生签约率和初次就业率取得了较理想的成绩。
毕业生成为晋城当地旅游与服务业的新生力量 目前，旅游系的毕业生、实习生供不应求，就业率达99%。毕业生中有的已成为旅行社和旅游景区的业务骨干；在晋城市举办的第二届 “导游之星”大赛中，我系2007级学生
孙姗姗和2008级学生张亚露获晋城市“十佳导游”称号。总之，旅游管理专业培养的人才成为旅游业服务及管理岗位的新生和后备力量，毕业生及实习生表现突出，受到社会的高度认可。
十一、特色与创新
礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的反映。重视、开展礼仪教育不仅是高职院校德育课程的基础课程，而且成为道德实践的一个重要内容。而学好礼仪、善用礼仪是人生各个阶段重要的必修课。
礼仪教育渗透于职业教育是旅游管理专业的一大特色。我系的系训是“明礼·精艺·笃行·悦人”，把“明礼”放在系训的首位凸显出我系对于礼仪教育的重视，在教学楼楼道的两旁也设有礼仪教育的展板，时时刻刻提醒学生们要注重自身礼仪修养。本专业学生还成立旅游协会，
负责学校大型活动的礼仪工作
2.职业教育为主，艺术教育为辅，职业教育与艺术教育相结合
培养学生专业技能知识是旅游职业教育工作的重点，，但我们更要培养德智体美劳全面发展的综合型人才。在旅游专业教育中，艺术教育作为美育，与德育、智育、体育等课程不仅有着密切的联系，而且也占据着相同重要的地位。
旅游职业院校艺术教育有别于一般的艺术教育，我们在课程设置时紧紧围绕专业方向，针对具体专业方向的特性决定艺术教育课程设置。本专业的方向主要是景区、旅行社带团导游及旅游企业其他工作人员，因此要求学生要有“才艺”并且“才艺多样”，所以在课程内容的设置上学生可以根据自己的兴趣选择唱歌、舞蹈、乐器、茶艺、插花等课程。
