2023年12月22日发(作者：)
奶牛高产养殖技术讲座(3)青年牛饲养对提高产奶量的作用
作者：暂无
来源：《湖南农业》 2015年第3期
湖南省畜牧兽医研究所（410131） 段洪峰 冯小花 高 帅
（续第2期第38页）
青年牛指7月龄到初产的奶牛，为方便饲养管理，又习惯按生理阶段划分为育成牛（7月龄～初配）和青年牛（初配～初产）两个群体。该阶段的母牛正处于快速生长发育阶段，这一时期饲养管理的好坏与母牛的繁育和未来的生产潜力关系极大。因此，对这个阶段的母牛，必须按不同月龄的发育特点和所需营养物质进行正确饲养，以实现健康发育、正常繁殖，保证配种和产犊时的合适体重和体型。尽管育成牛和青年牛是牧场相对较容易饲养的牛群，但能充分利用粗饲料，又能保证正常生长发育指标是养好育成牛、青年牛的技术关键。通过这一阶段科学的培育，后备牛可成为体型高大、采食量大、消化力强、繁殖良好、乳用型明显的理想体型。
一、育成牛（7月龄～初配）
在7～12月龄育成期属于小育成牛，牛的瘤胃发育尚未完善，粗料消化能力有限。因此，每天在喂一定量青粗饲料的同时，要适当补给混合精料，以刺激瘤胃的发育，满足其生长发育对营养的需要。一般日粮以粗饲料为主，精料每天每头喂量2～2.5公斤，干物质采食量7.5公斤左右，粗蛋白水平13％～14%。选用中等质量的干草，培养耐粗饲性能，增进瘤胃机能。采取散放饲养、自由采食。
12月龄以上的青年奶牛瘤胃功能发达，消化能力也较强，这时可以青粗饲料作为基本日粮。尽量多喂质量好的青粗饲料，供给少量混合精料即可，以利于生长发育。在有放牧条件的情况下，此阶段青年母牛应以放牧为主。在优良的草地上放牧，可以节省精料，有助于育成牛的生长发育和健康。放牧期间如未补充精料的需额外补充钙、磷、食盐等矿物质。
此阶段的母牛是体躯迅速发育时期，饲养管理的主要任务是使母牛长骨架，而不是长膘。养奶牛和养肉牛不同，不能把牛养得过肥。有资料统计，过肥牛比体况正常牛，第一胎产奶量下降明显。要控制好增重，尽量多喂粗饲料，借以扩大胃肠容积，锻炼胃肠消化和耐粗饲的能力。育成牛精料喂量不能过多，过多限制了粗饲料采食量，这样培育出来的母牛尽管膘肥体壮、毛色光亮，但腹围偏小，胃肠容积小，采食量少，分娩后由于进食量少而影响生产性能的发挥。另外因脂肪大量沉积于乳腺组织快速发育的乳房中，减少了乳腺发育的正常空间，形成了肉乳房，影响日后的泌乳能力。建议育成牛的日增重保持在每天700～800克，体况评分掌握在2.75～3分。
二、青年牛（初配～初产）
14～18月龄的青年母牛开始进入性成熟期，青年母牛会出现有规律的发情，对发情的青年母牛应及时配种，荷斯坦奶牛的初配标准（见表1）是体重达380公斤、体高达127厘米。这里需要强调的是配种不要以月龄为标准（饲养良好的14～16个月就能配种，饲养差的18～20个月才能配种），而是以体重、体高为标准，避免以后初产分娩时体重小，难产率提高，出现产奶量低、缩短牛的使用年限等问题。
对配种的青年母牛要做好详细记录，配种日期、母牛编号、冻精公牛编号等，以便以后牛只系谱的记录。牛的发情周期18～24天，平均21天，对配种后返情的青年母牛及时补配，对未返情的青年牛应及时妊检，用手直肠妊检在配种后45～60天进行较好，采用B超妊检的可提前到28天或更早进行。怀孕期母牛应保证适当运动量，增强体质，可减少产犊时难产的发生；不要随意调群，避免牛只打斗而流产。
青年母牛仍处于生长发育时期，尚未达到体成熟，但母牛怀孕初期，其营养需求与怀孕前差异不大，可以采用之前的少精料、多粗料的饲养方法。怀孕的最后4个月，营养需求则较前有较大差异，应逐渐提高营养浓度，按奶牛饲养标准进行饲养。到了妊娠后期（分娩前3个月），由于胎儿生长迅速，需要较多的营养，应适当增加精料补给，以满足母牛继续生长和胎儿生长发育的需要。目前，比较多见饲养方式是预产前60～21天，日粮以中等质量的粗饲料为主，干物质采食量每头每日10～11公斤，粗蛋白水平14%，精料每头每日2.5～3公斤。预产前21天～分娩，采用过渡期饲养方式，干物质进食量每头每日10～11公斤，粗蛋白水平14.5%，依据奶牛健康状况和食欲，逐步将每头每日精料增至产犊时4公斤左右。
分娩前2个月的青年怀孕牛，应转入牛舍饲养，这时饲养人员经常接近或接触牛，使牛习惯于人的操作。关于按摩乳房和刷拭的技术措施，仅饲养几头、几十头的小规模牧场，有可能会实施，而对饲养几百头至上万头的现代化牧场，笔者觉得是没有力量去逐头刷拭和按摩的，是不可能实施。
饲养良好的青年母牛多在25月龄左右产犊，最迟不超过28月龄，产犊时母牛体重在550公斤左右、体高在135厘米以上。
荷斯坦牛的平均妊娠期为280日，预产期=（配种月-3）＋（配种日+6），例如：某头牛5月9日配种，则其预产期是次年的2月15日。
从预产期前10天开始加强监视产犊青年牛，对出现临产征兆牛及时转入产房，注意观察临产症状，做好分娩准备工作。分娩时采取自然分娩为主，掌握适时、适度的助产方法，如发现胎位不正、倒生等情况，应尽早助产，防止犊牛因分娩时间过长而窒息死亡。分娩后有5～7天过渡期，过渡期母牛日粮逐渐转变为泌乳牛日粮，过渡期后按泌乳期奶牛进行饲养。
（待续）
