黄豆芽猪蹄汤的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考

黄豆芽猪蹄汤的做法

相信每一个喝过黄豆芽猪蹄汤的朋友肯定都会深深的爱上这

道汤品，黄豆芽猪蹄汤不但味道很好而且营养价值也是很高的，

经常喝黄豆芽猪蹄汤可以起到很好的养生保健功效，黄豆芽猪蹄

汤有提高人体免疫力和美容养颜的功效，对于女性朋友来说，黄

豆芽猪蹄汤还有丰胸的功能呢。

黄豆猪蹄汤是一道汉族药膳。做法简单，营养丰富，适合秋

冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。猪蹄用沸水

烫后拔净毛，刮起去浮皮；把黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗

净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、

葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；

调入味精，即可。

做法一

材料

猪蹄750克，黄豆150克。

调料

葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。

做法

①猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。

②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，

加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

特点

本文整理于网络，仅供阅读参考

猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，做法简单，营养丰富，适合秋冬

季滋补。

做法二

制作材料

主料：猪蹄250克，大豆250克[1]

调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克

烹饪方法：

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;

2.黄豆提前浸泡1小时，备用;

3.姜洗净切片;

4.大葱切段;

5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;

6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;

7.至半酥，加精盐，再煮1小时;

8.调入味精，即可。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤，那就是黄豆芽

猪蹄汤了，我们知道黄豆芽猪蹄汤含有丰富的营养，黄豆芽猪蹄

汤做法简单易学，上文为我们详细介绍了黄豆芽猪蹄汤的做法。